29.04.2011   70 kommenttia Kategoria: Pikkuleivät
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Dominot


dominot1dominot2dominot3dominot4dominot5

Vinkit:

  • Dominoiden tekeminen sisältää monta vaihetta, mutta niitä voi pilkkoa osiin ja hyödyntää pakastinta. Taikinan voi pakastaa, samoin valmiiksi paistetut pikkuleivät. Myös valmiit dominot sopivat pakastettaviksi - koristeluineen päivineen.
  • Dominot voi tehdä myös perinteiseen pyöreään muotoon ympyrämuotilla.

30 kappaletta

Vaniljatäytekeksit

Pikkuleipätaikina:
175 g voita tai margariinia
2 ¼ dl sokeria
1 iso muna
4 ½ dl vehnäjauhoja
¾ dl kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Täyte:

1 dl sokeria
4 tl perunajauhoja
1 ¾ dl kuohukermaa
2 keltuaista
175 g huoneenlämpöistä voita
2 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

½ dl valkuaista
2 ½ dl tomusokeria
6 tippaa sitruunamehua
sinistä/vaaleanpunaista pastaväriä
sinisiä/vaaleanpunaisia kimallerakeita
50 g tummaa suklaata

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos muutamassa erässä taikinaan. Kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa ainakin tunnin verran.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla kuvioita.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6 - 8 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita kattilassa keskenään sokeri ja perunajauhot. Lisää kuohukerma ja keltuaiset. Kuumenna vispilällä sekoitellen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi. Sekoita voivaahtoon vaniljasokeri ja kiisseli. Levitä tai pursota täytettä keksin päälle. Paina päälle toinen pikkuleipä ja purista varovasti yhteen.

Valmista kuorrutus pikeeriohjeen mukaan. Värjää pastavärillä haluamaasi sävyyn. Laita pikeeri pursotuspussiin, jossa 1-2 mm paksu, pyöreä tylla.

Pursota ensin kuorrutuksen ääriviivat ja täytä sitten keskiosa.

Ripottele pinnalle koristerakeita. Kun pikeeri on kovettunut, pursota perhosen vartalo suklaasulalla.

Säilytä dominot jääkaapissa.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
36 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan mansikkareseptit



Nämä ja muut mansikkakakut löydät kategorioista täytekakut ja hyydykekakut.

Toivepuodin heinäkuun arvonta!



Arvontapalkintoina heinäkuussa kirsikan makuinen aromi ja kukkapursotussetti.

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat