29.04.2011   70 kommenttia Kategoria: Pikkuleivät
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Dominot


dominot1dominot2dominot3dominot4dominot5

Vinkit:

  • Dominoiden tekeminen sisältää monta vaihetta, mutta niitä voi pilkkoa osiin ja hyödyntää pakastinta. Taikinan voi pakastaa, samoin valmiiksi paistetut pikkuleivät. Myös valmiit dominot sopivat pakastettaviksi - koristeluineen päivineen.
  • Dominot voi tehdä myös perinteiseen pyöreään muotoon ympyrämuotilla.

30 kappaletta

Vaniljatäytekeksit

Pikkuleipätaikina:
175 g voita tai margariinia
2 ¼ dl sokeria
1 iso muna
4 ½ dl vehnäjauhoja
¾ dl kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Täyte:

1 dl sokeria
4 tl perunajauhoja
1 ¾ dl kuohukermaa
2 keltuaista
175 g huoneenlämpöistä voita
2 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

½ dl valkuaista
2 ½ dl tomusokeria
6 tippaa sitruunamehua
sinistä/vaaleanpunaista pastaväriä
sinisiä/vaaleanpunaisia kimallerakeita
50 g tummaa suklaata

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos muutamassa erässä taikinaan. Kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa ainakin tunnin verran.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla kuvioita.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6 - 8 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita kattilassa keskenään sokeri ja perunajauhot. Lisää kuohukerma ja keltuaiset. Kuumenna vispilällä sekoitellen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vatkaa pehmeä voi vaahdoksi. Sekoita voivaahtoon vaniljasokeri ja kiisseli. Levitä tai pursota täytettä keksin päälle. Paina päälle toinen pikkuleipä ja purista varovasti yhteen.

Valmista kuorrutus pikeeriohjeen mukaan. Värjää pastavärillä haluamaasi sävyyn. Laita pikeeri pursotuspussiin, jossa 1-2 mm paksu, pyöreä tylla.

Pursota ensin kuorrutuksen ääriviivat ja täytä sitten keskiosa.

Ripottele pinnalle koristerakeita. Kun pikeeri on kovettunut, pursota perhosen vartalo suklaasulalla.

Säilytä dominot jääkaapissa.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
36 tassutusta

Kinuskikumppani

Toivepuodin toukoarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Lahjaksi äidille, ylioppilaalle tai vastavalmistuneelle! Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • 70 % -kakkupohja
    Kinuskikissa: Nyt on päivitetty reseptiä ja kuvankin otin uudestaan, kun tuli paljon upeammin kohonnut kakkupohja! :) Huomioita kirjasin tuonne reseptin johdantoon.
  • Kukkakimppu-voileipäkakku
    Toffe: No perjantaina koitan pari kukkakimppua tehdä ja sinun koristelusi oli mieluisin kun googlasin. Juustoa ja kinkkua laitan ja nämä tomaatti…
  • Minttu-browniekakku
    Henriika Heikkilä: Hei vielä! Voiko minttu-uutteena käyttää Dr.Oetkerin piparminttuaromia?😊
  • Langoitetut kukat - pioni (+ video)
    maris: No on kyllä upeita kukkia! Ohje vaikuttaa todella hyvältä ja yksityiskohtaiselta. Tosin ei varmasti ole helppoa hommaa. Minulla…
  • Langoitetut kukat - pioni (+ video)
    mari-johanna: Wau! Onpas upean näköisiä! :) Ihanaa, että nyt on hyvät yksityiskohtaiset ohjeet, jos vaikka uskaltais kokeilla.....…

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat