19.04.2013   42 kommenttia Kategoria: Juusto- ja hyydykekakut,  Makuja maailmalta

Cola-kakku


cocacolakakku

Jo vuosia sitten Kinuskikissan toivelistalle tuli teiltä mielenkiintoinen ehdotus: cokiksen makuinen kakku. Hiljattain toive nousi uudestaan esiin ja yksi Kinuskeistani (Kiitos Vanilliinille!) esitti myös loistoajatuksen cola-tiivisteen käyttämisestä. Miten hyvin coca-colan maku sitten sopii juustokakkuun, sen epäilen jakavan mielipiteitä. Tämä on erikoisuus, jota kannattaa kuitenkin kokeilla. Testata voi myös muilla tiivistemauilla!

Koristeen teko-ohjeen löydät artikkelista kuvion jäljentäminen suklaalla.


Pohja:

300 g dominokeksejä
75 g voita tai margariinia

Täyte:

6 liivatelehteä
6 dl vispikermaa
1 dl cola-tiivistettä (Sodastream)
200 g ranskankermaa

Koriste:
punaisia Candy melts -nappeja


Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24cm) pohja leivinpaperilla. Kierrä vuoan sisäreunan ympärille reunakalvo tai leivinpaperisuikale. Murskaa dominot täytteineen tehosekoittimessa tai kaulimella. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon dominomurska. Painele muruseos vuoan pohjalle ja muutaman sentin matkalta reunoille.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi.

Kuumenna puoli desilitraa tiivisteestä kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Yhdistä ranskankerman kanssa. Lisää kermavaahdon joukkoon ranskankerma-liivateseos ja loput tiivisteestä.

cocacolakakku-vaihe-1 cocacolakakku-vaihe-2

Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia.

cocacolakakku-vaihe-3

Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Poista leivinpaperi reunan ympäriltä.

cocacolakakku-vaihe-7

Nosta koriste kakun päälle.

cocacolakakku-vaihe-8 cocacolakakku-vaihe-9

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
67 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan raparperireseptit



Nämä ihanuudet löydät raparperiresepteistä »

Toivepuodin kesäarvonta!

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat