19.04.2013   42 kommenttia Kategoria: Juusto- ja hyydykekakut,  Makuja maailmalta
Erityisruokavaliot: -

Cola-kakku


cocacolakakku

Jo vuosia sitten Kinuskikissan toivelistalle tuli teiltä mielenkiintoinen ehdotus: cokiksen makuinen kakku. Hiljattain toive nousi uudestaan esiin ja yksi Kinuskeistani (Kiitos Vanilliinille!) esitti myös loistoajatuksen cola-tiivisteen käyttämisestä. Miten hyvin coca-colan maku sitten sopii juustokakkuun, sen epäilen jakavan mielipiteitä. Tämä on erikoisuus, jota kannattaa kuitenkin kokeilla. Testata voi myös muilla tiivistemauilla!

Koristeen teko-ohjeen löydät artikkelista kuvion jäljentäminen suklaalla.


Pohja:

300 g dominokeksejä
75 g voita tai margariinia

Täyte:

6 liivatelehteä
6 dl vispikermaa
1 dl cola-tiivistettä (Sodastream)
200 g ranskankermaa

Koriste:
punaisia Candy melts -nappeja


Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24cm) pohja leivinpaperilla. Kierrä vuoan sisäreunan ympärille reunakalvo tai leivinpaperisuikale. Murskaa dominot täytteineen tehosekoittimessa tai kaulimella. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon dominomurska. Painele muruseos vuoan pohjalle ja muutaman sentin matkalta reunoille.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi.

Kuumenna puoli desilitraa tiivisteestä kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Yhdistä ranskankerman kanssa. Lisää kermavaahdon joukkoon ranskankerma-liivateseos ja loput tiivisteestä.

cocacolakakku-vaihe-1 cocacolakakku-vaihe-2

Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia.

cocacolakakku-vaihe-3

Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Poista leivinpaperi reunan ympäriltä.

cocacolakakku-vaihe-7

Nosta koriste kakun päälle.

cocacolakakku-vaihe-8 cocacolakakku-vaihe-9

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
66 tassutusta

Kinuskikumppani

Viikon kommentti

Tämän Kinuskin kommentti ilahdutti, hyödytti ja herätti keskustelua.
Kiitos eifer!
Ratkaisit kekseliäästi vuokaongelman,
kun piti saada korkea ja kapea kakku.
Valkosuklaaputouskakun vuokana
toimi onnistuneesti kattila.
Vinkiksi muillekin!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Valkosuklaaputouskakku
    puuris: Haluaisin kokeilla tehdä valuvan kuorrutteen Candy Melts -napeilla, koska kakun pitäisi olla laktoositon ja laktoositonta valkosuklaata ei ole. Voiko Candy…
  • Efektikuorrute (Mirror glaze)
    Mansikkasuukko: Kuorrutettava pinta oli suklaamoussea mutta kuorrutus tosiaan sameni yön aikana. Jännä juttu tosin kävi, että kuorrute kirkastui melkoisesti huoneenlämmössä kun…
  • Valkosuklaaputouskakku
    Kinuskikissa: eifer: hih, hauskaa että onnistui! Huomioin sinut viikon kommentoijana. Tämä oli hyvä vinkki meille kaikille! :)
  • Suklaaputouskakku
    Kinuskikissa: Rellevi: jääkaappisäilytys parantaa kakun rakennetta ja varsinkin suklaata sisältävissä pohjissa levyjä on helpompi operoida kylminä. Vehnäjauhot voi korvata gluteenittomalla jauhoseoksella.…
  • Suklaamuffinssit sateenkaaripursotuksella (G, L)
    Kinuskikissa: Emiliamo: en pakastaisi kermavaahtoa vaan kuorruttaisin sulattamisen jälkeen.

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat