29.4.2008 22:30

dajmsuklaamuffinssit1.JPG
dajmsuklaamuffinssit2.JPG
dajmsuklaamuffinssit3.JPG
dajmsuklaamuffinssit4.JPG

Tässä taas käytössä sama tuttu muffinssitaikinaohje. Jotenkin olen jäänyt tuohon niin koukkuun, että sovellan siihen vaan kerta toisensa jälkeen uusia makuja. Nämä olivat herkkua, varsinkin tuoreeltaan! Daim-suklaan pala säilyi kivasti ehjänä muffinssin sisällä, eikä imeytynyt taikinaan kuten jonkin toisen suklaan kanssa on käynyt. Koristeet olivat vanhoja käyttämättä jääneitä tekeleitä marsipaanista.

tassu2.jpg

12 kpl isoja, 15-20 kpl pienempiä
00aa2.JPG

1 levy Maraboun Daim-maitosuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

00aa2.JPG

Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.

Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.

dajmsuklaamuffinssit_vaihe1.JPG dajmsuklaamuffinssit_vaihe2.JPG
dajmsuklaamuffinssit_vaihe3.JPG dajmsuklaamuffinssit_vaihe4.JPG
dajmsuklaamuffinssit_vaihe5.JPG

 

Kommentit

  1. Miranda:

    Ihanan näköisiä :P Pitääpä joskus kokeilla :D

  2. garmelli:

    Ihanat pikkukukat, tosi kauniin väriset! Ja varmasti hyvää… =)

  3. HerkkuKirppu:

    Näytää kyllä niin hyviltä :P
    Hauskaa vappua vähän myöhäisittäin! :D

  4. Arja:

    Ellet pistä pahaksesi, nappaisin tästä vähän ideaa lasten synttärijuhlia varten matkaani. :)

  5. Kinuskikissa:

    Kiitos kommentoijille!

    Arja: no en takuulla pane pahakseni, päinvastoin. :)

  6. SweetCake Eija:

    Hieno idea laittaa pala suklaata sisään! Näitä pitää kokeilla, takuu varmasti uppoaa meitsiin. Olen näet suklaan suurkuluttaja ;o)

  7. kattimatti:

    Heip taas!
    Kamuni oli väsännyt näitä ihanuuksia kun kävin häntä moikkaamassa ja olivatpas herkullisia, kylläkin meleko tuhteja ;) Tuo suklaapala sisällä oli aivan loistava ylläri, näitähän mun pittää kokeilla kunhan aikaa löytyy :9 meni ihan kieli rullalle!

  8. Birgitta:

    Kuinka kauan marsipaanikoristeet säilyvät rasiassa huoneenlämmössä?

  9. Kinuskikissa:

    Kiitos kommenteista! Birgitalle vinkkaan, että säilyvyyksistä löydät juttua Ohjeet ja vinkit -osiosta. Tuo linkki vie suoraan kyseiseen artikkeliin.

  10. Mari:

    Aaivan ihania leipomuksia sulla! Linkitin sut blogiini,toivottavasti se on suotavaa :)

    Jos haluaisi että se suklaa nimenomaa vähä möyhentyis sinne muffinssin sisää ni oisko sille esim ton suklaapalan tilalle semmone karkki-versio parempi? Tai vaikka Dumle? Vai häviääkö se sinne ihan kokonaan nii ettei kukaa ees tiiä siitä mitää?

    Kauhee kyselyikä iski :D

    Pakko päästä kyllä leipomaan, löysin niin ihanan Brita-ohjeenkin blogiviidakosta :)

  11. Kinuskikissa:

    Mari: kiva kun linkitit ja minäkin teen samoin, kun olen käynyt vastavisiitillä. Aika on riittänyt tosi huonosti blogivierailuihin viime aikoina, mutta täytyy järjestää vaikka kesäkuussa pieni tauko oman blogin kanssa ja panostaa sitten vierailuihin.

    Näissä toffeesuklaamuffinsseissa sisus suli huomattavasti enemmän. Toffee-suklaahan on kastikemainen sisältä, joten se sai muffinssin keskeltä pehmeäksi, juuri ja juuri tunnisti palasen olemassa olon. Dumleakin olen joskus kokeillut, mutta ilmeisesti kokemus ei ollut hyvä, sillä en löytänyt siitä ohjetta täältä. :)

    Minullakin on ihana Brita-kakku tehtynä, kunhan saan sen vaan lisättyä niin näet!

  12. Solchica:

    Tein näitä muffinsseja kokeilumielessä yksi ilta ja mies kehui maasta taivaisiin. Ovat kuulemma parhaita muffinsseja koskaan! :D Täytyy kyllä myöntää, että itsekin pidän näistä kovasti. Kiitokset ihanasta ohjeesta! :)

  13. Hunajasuu:

    Hei,

    Kokeilin näitä, kiitos ihanasta ohjeesta!. Aivan sulivat suussa. Tosin tein puolet fazerin marianne-suklaasta, kun molempia oli puolikas levy kaapissa. Samoin vaihdoin maidon/kerman maustamattomaan jogurttiin, kun maitoa tai kermaa ei kaapissa ollut. Hyvää oli niinkin.

    Saanko linkittää sinut? Minut saa lisätä, mikäli haluat.

  14. Kinuskikissa:

    Solchica: vau, ihanaa kuulla! Kiitos vaan!

    Hunajasuu: tottakai saat linkittää! Minäkin linkitän, kunhan olen tullut vierasille. Ja kiitos palautteesta!

  15. naavatassu:

    Hei! Vierailin sivuillasi ja sain hurjasti ideoita! Kiitos suussa sulavista ohjeista :)

  16. Kinuskikissa:

    naavatassu: kiitos vaan käynnistä ja viestistä!

  17. pipsa:

    Kokeilin tätä ohjetta tuli todella hyviä. Suklaan pala ei vaan sulanut nuin paljon, kuin tuossa sinun kuvassa, mutta hyvä se vissiin vaan on kun ei sulanu..:D
    Tosi hyviä!

  18. Kinuskikissa:

    pipsa: kiva kuulla, että tykkäsit! Ei minullakaan paljon sulanut. Sulaminen riippuu ehkä vähän myös siitä, missä muffinssit paistaa ja miten isoja tekee. Minunkin mielestä on kiva, että suklaasydän säilyy kiinteänä. Toiset suklaalajit sulavat nimittäin paljon herkemmin, jopa niin että haihtuvat kokonaan.

  19. krista:

    Ihania muffineja sain tehtyä taas tällä reseptillä, pakko myöntää että tätä on tullut aikaisemminkin kokeiltua ja hyviä on aina tullut. Nyt laitoin puolet Maraboun maitosuklaata ja puolet minttukrokanttia, saa nähdä onko minttukrokanttipala muffinin sisällä yhtä hyvä kuin Daim-pala.

  20. Kinuskikissa:

    krista: minttukrokanttia ovat tainneet muutkin kokeilla. Varmasti hyvä muunnelma sekin!

  21. mariHoo:

    Olen mielenkiinnolla lueskellut blogiasi jonkin aikaa. Inspiraatiota herättävät sivut. Tein minttukrokantilla ja gluteenittomista jauhoista. Tuli loistavia ja pysyi hyvin koossa. Kiitos ohjeesta!

  22. Kinuskikissa:

    mariHoo: kiitos sinulle! Minäkin tein viikonloppuna minttukrokanttiversion. :) Ehkä laitan niistä vielä oman ohjeen, kun tuli taas vähän erilainen koristelu, ideaksi sitten muillekin. Huomasin muuten, että tuoreeltaan suklaasydän ei samalla tavalla erotu rakenteesta kuin jäähtyneenä, kun suklaa on jähmettynyt.

  23. Lotta:

    Heips! Sellaista vaan kyselisin, että MISTÄKÖHÄN ihmeestä johtuu se, että mulla toi suklaa valahtaa sinne pohjalle. Taikina on ihan ohjeen mukaan tehty ( ei siis pitäisi olla yhtään ohkasempaa tms)… En ymmärrä, miten sä saat sen pysymään tossa keskellä. Mulla se suklaa löytyy sieltä pohjasta ja siksi muffareita ei ole helppo irrottaa (silikoni) vuoasta. Paperivuoissa se suklaa taas on kiinni paperissa. HUOH :(

  24. Kinuskikissa:

    Lotta: aika jännä juttu tuo valahtaminen. Minulle näin ei ole kyllä käynyt – mitä siis teen toisin? Hm, oletko kokeillut laittaa sitä suklaapalaa tosi pinnalle, siis taikinaa vain sen verran päälle, että suklaa juuri ja juuri peittyy? Käytätkö voita vai margariinia? Maitoa vai kermaa? Pohdiskelin voisiko näillä eroilla olla merkitystä.

  25. katja:

    Hei! Olen juuri löytänyt nämä loistavat sivut ja nyt haluaisin kokeilla näitä muffineja. Mutta minulla on ongelmana kaikissa muffineissa että ne tarttuu kiinni paperisiin vuokiin, elikkäs kun herkuttelun aika koittaa niin puolet muffinista onkin paperissa ja syötävää onkin paljon vähemmän. Olisiko sinulla jotakin vinkkiä tähän ongelmaan?

  26. Kinuskikissa:

    katja: uskoisin osaavani auttaa sinua muffinssivuokaongelmassa. Suosittelen kokeilemaan seuraavaksi Bruno-merkkisiä leivosvuokia. Kannattaa irrottaa muffinssit vielä hieman lämpiminä (minä siis tarjoilen muffinssit aina jo valmiiksi vuoista irrotettuina).

  27. katja:

    Kiitos vinkistä, täytyy seuraavan kerran kokeilla kyseisiä vuokia ja muffinien tarjoilua ilman paperia.
    Tein sitten kuitenkin eilen näitä vaikka en vielä ollut saanut vastausta ja hämmästykseni oli valtavan suuri kun rupesin maistamaan jäähtynyttä muffinia ja se irtosi vuosta kuin vettä vaan. Tämän ohjeen kohdalla ei siis ole tarttumis ongelmaa ja tästä eteenpäin teenkin vain tällä ohjeella muffinit,vaihdellen suklaan laatua. KIITOS loistavasta ohjeesta!

  28. Kinuskikissa:

    katja: tämäpä oli mukavaa kuulla, että ohje itsessään jo auttoi asiaan!

  29. Suvi:

    Hei taas :)
    Mieheni valmistujaisjuhlat lähestyy ja ajattelin vielä kokeilla näitä, jos tekisinkin näitä mokkapalojen sijaan. Nämä luulisi olevan maistuvia myös lapsille!?

    Haluaisin tehdä tuollaisia marsipaanikukkasia muffinssien päälle, mutta mistä olet ostanut noin pieniä kukkamuotteja?

    Muffinssia olen tehnyt tosi vähän joten vielä kysyn, että kumpi vuoka mielestäsi parempi silikoninen vai tuollainen teflonpintainen?

  30. tanja:

    tosi maukkaita !!!!!! :D :D:D:::D:DD::D:D:D

  31. Kinuskikissa:

    Suvi: sorry viive vastauksessani. Aina ei ehdi ihan parin päivän sisällä reagoida kysymyksiin, vaikka yritys on kova.

    - Voisi kuvitella, että lapsillekin maistuu, jos suklaasta ylipäätään tykkäävät.

    - Nuo kukkaset on tehty kahdella erikokoisella lilja-muotilla. Tässä esimerkki, mitä tarkoitan (kokoluokka näissä sama kuin itselläni): Confetin tähtikukka-koristeet.

    - Silikonista vuokaa en ole käyttänyt kertaakaan muffinssien tekemiseen eli osaan puhua vain teflonpintaisen vuoan puolesta. Muffinssipellin kuppeihin Brunon paperiset leivosvuoat, niin ei tarvitse voidella.

    Kiitos tanja!

  32. Suvi:

    Hei!
    Tänään teinkin isänpäiväksi näitä muffinseja ja hyviä olivat :)

    Meinasin tehdä näitä mieheni valmistujaisjuhliin, mutta nyt mietinkin että kuinkahan aikaisin nämä voisi tehdä… Lämpiminä nuo olivat tosi herkullisia…
    Mietin että olisiko parempi leipoa muffinsit jo aiemmin ja pakastaa ja sitten juhlapäivänä ottaa aamusta sulamaan ja käyttäisi sitten mikrossa vähän ennen tarjoilua!????

    Ja taas “matkin” sinua marsipaanikoristeiden suhteen. Minä tykkään näperrellä tosi paljon noita marsipaanikoristuksia :) Nyt on 60 pikkuista marsipaanikukkasta juhlia odottamassa :) Tein valkoisen kukan alle ja ruskean kukan sen päälle ja tuollainen helmiäiskuula siihen keskelle.

    Kiitokset taas sinulle!!!

  33. Kinuskikissa:

    Suvi: kiva, jos maistuivat! Minä tekisin joko edellispäivänä tai sitten jo aiemmin pakastaen. Molemmissa tapauksissa voi lämmittää ennen tarjoilua (en ole itse kokeillut tuota lämmittämistä, mutta kyllä sillä voi saada lisää pehmeyttä ja tuoreuden tuntua). Koristelulla saa kyllä upeasti juhlavuutta aikaan. :)

  34. Elina:

    Kaveri tulossa kylään ja unohdettiin eilen ostaa kaupasta tarjottavaa. Ihme kyllä kaapista löytyi kananmunia ja margariinia, joten tämä resepti meni kokeiluun, tosin tuon Daim-suklaan tilalle laitoin joululta jääneitä Pandan tryffelikonvehteja. Vielä muffinssit ovat uunissa, joten saa nähdä mitä tulee.
    Nopeasti ja helposti sai taikinan tehtyä, vaikka pojat koko ajan hääräsivät ympärillä ja olivat valmiina maistelemaan :) .

  35. Kinuskikissa:

    Elina: kiva kuulla, että näistä löytyi hätäapu. :)

  36. Chiliä&Suklaata:

    Kokeilin tätä reseptiä ystävänpäivän kunniaksi ja koristelin teemaan sopivaksi. Onnistunut valinta ensimmäiseksi muffinssikokeilukseni! Suklaa suli ihanasti sisään! :)

  37. Kinuskikissa:

    Chiliä&Suklaata: jee, kiva! :)

  38. Helinä:

    Kokeilin juuri näitä muffinsseja, niistä tuli ihanan makuisia! Linkitin sinut myös blogiini, sinulta löytyy niin paljon hyviä ohjeita!

  39. Kinuskikissa:

    Kiitos Helinä!

  40. Henna:

    Mä käyn täällä aina välillä kuolaamassa näitä herkkuja, tämä taitaa mennä kokeiluun kunhan aineita saan hankittua :D Ihanan herkullisia kuvia ja hyvät teko-ohjeet resepteissä :)

  41. Kinuskikissa:

    Kiitos Henna! :)

  42. Tanja K.:

    Juuri uunissa pellillinen näitä. Näyttää vaan siltä, että valuvat paperisten vuokien yli ja ympäriinsä :( . Toivottavasti edes osa säästyy, jotta saan buffettiin vietyä, kun lupasin!

  43. Kinuskikissa:

    Tanja K.: nuo paperiset muffinssivuoat ovat vähän keljuja. Jos et omista muffinssipeltiä, niin suosittelen kokeilemaan Brunon leivosvuokia. Ne ovat jämäkämpiä.

  44. Tanja K.:

    Heippa!
    Itseasiassa tarkistin, niin juuri noita vuokia ne olikin. Taisin vaan innostuksissani täyttää vähän liikaa :) hih. Sain kuitenkin pelastettua kaikki, ottamalla vuuat pois muffinsseista heti, kun olin ottanut ne uunista. Sitten leikkasin niistä vähän järkevämmän muotoisia ihan vaan veitsellä! Ja hienoja tuli! Kiitos ohjeesta. Maistoin yhtä ja oli taivaallista! Käytin muuten suklaana Fazerin Omar-suklaalevyä.

  45. manti:

    aivan ihania vei kielen mennessään.Ei muuta kun lisää daimia ostamaan:)

  46. Kinuskikissa:

    Tanja K.: no hyvä, että pystyit pelastamaan tilanteen. Muffinssit kohoavat kyllä reippaasti, joten se kannattaa huomioida täyttämisessä. Mutta jos innostut enemmän muffinsseja leipomaan, niin suosittelen muffinssipeltiä. Silloin voi täyttää reilummallakin kädellä.

    Kiitos manti!

  47. herkkupupu:

    olipas hyvää toi muffinssi aion tehä toistekkin oli niin hyvää :)

  48. Kinuskikissa:

    Kiva kuulla herkkupupu! :)

  49. Cantore:

    Oletko kokeillut, miten tällaiset suklaatäytteiset muffinssit kestävät pakastusta, säilyykö suklainen sisus ihan hyvänä? Pojan synttäritarjoomuksia mietiskelen, nämä olisivat ihania, jos vaan uskaltaa tehdä vaikka edellisenä viikonloppuna pakkaseen, synttäreitä edeltävä päivä kun on pyhitetty kakuille. :)

  50. Kinuskikissa:

    Cantore: mikään ei voita uunituoretta muffinssia. :) Mutta jos sellaista ei lähde tavoittelemaan, niin hyvin kyllä kestää pakastuksen suklaasisuksineen. Itsekin olen näitä pakastellut.

  51. Katja:

    Laitoin suklaapalan päälle vielä kokonaisen hasselpähkinän ja se kypsyi mukavan pehmeäksi muffinssin sisällä. Oli todella hyvää. Kiitos helposta ja herkullisesta ohjeesta :) Nyt leivon häihin 50 muffinssia tällä ohjeella, tosin dumle-suklaalevykokeilusta innostuneena ajattelin laittaa sisälle sellaisen kinuskitäytteisen suklaakonvohdin, niin saa kunnolla kinuskia mukaan. Nam. Vieraat on sitten venyvät kinuskit poskilla ja mekoilla :)

  52. Kinuskikissa:

    Katja: kannattaa vielä tehdä kokeiluerä noista kinuskisuklaista ennen kuin alat häämuffinsseja tehtailla. Itselläni on nimittäin käynyt joidenkin täytekonvehtien kanssa niin, että siitä on jäänyt muffinssin sisään vain epämääräinen kostea sisus ja konvehti on imeytynyt ympäristöön. Kiva kyllä kuulla, että tykkäsit ohjeesta jopa niin, että häihin pääsevät. :)

  53. Sanna:

    Hei KIITOS näistä!
    Oli taivaallisia! Ja miten yksinkertaisia tehdä. :P

  54. Kinuskikissa:

    Kiva, että tykkäsit Sanna! :)

  55. Leivonta-amatööri:

    Ihanaa, kun tälläisiä ihania muffinssiohjeita tulee… :D
    taidan tehä luokanvalvojalle kevätlahjaksi.. (hän on köksän ope..)

  56. Kinuskikissa:

    Leivonta-amatööri: kiva idea! Ope osaa varmasti arvostaa itse tehtyä leivonnaislahjaa. :)

  57. Katja:

    Hei,
    Piti vaan tulla vielä kertomaan, että toffeetäytteinen suklaakonvehti muffarin sisällä onnistui ihan hyvin. Toki se luhistui, mutta sisälle jäi suklainen ja toffeinen sydän :)

  58. Kinuskikissa:

    Katja: hienoa kuulla! Minkä merkkisiä konvehteja käytit?

  59. muffinsin mupertaja:

    Etsin hyvää ohjetta suklaamuffinsseille ja tuo oli tosi hyvä! Noita kyllä ehdottomasti löytyy herkkulistalta. c( ; nammm

  60. helmililja:

    Ihana ohje! Olivat todella herkullisia ja kaikki niitä syöneet kehuivat kovasti! Innostuin kakkujen koristelusta, kun katselin kuviasi ja aionkin kokeilla uusia juttuja ohjeittesi avulla!

  61. Kinuskikissa:

    Kiiitos teille muffinssin mupertaja ja helmililja!

  62. Nanni:

    Kerrassaan ihana ohje ! Poikaystäväni rakastaa Daimsuklaata joten pitihän näitä kokeilla tehdä ja hyvin onnistui ! Muffinssit näyttivät ja maistuivat todella herkullisilta ja veivät poikaystävältäni jalat alta. ;) Kiitos tästä ihanasta reseptistä. (:

  63. Katja:

    Toffeesuklaakonvehti on varmaankin Pandan, se sellainen pyöreä jossa on päällä sellainen kierrekuvio. Näitä saa isojen kauppojen irtokarkkilaarista.

  64. Kinuskikissa:

    Nanni: hauska kuulla, että toimi myös poikaystävän hurmaus -tarkoituksesssa. :)

    Katja: ok, kiitos tiedosta!

  65. sini:

    kokeilenpas näitä, hyvältä näyttää =)

  66. Kinuskikissa:

    sini :)

  67. Milla:

    Hei! Tein näitä parisen viikkoa sitten ja hyviä tuli! Kun muihin muffineihin olen suklaata tms. laittanut sisälle, se on valunut pohjalle ja kun irroitin muffinin paperivuoasta, pohja jäi paperiin kiinni, samoin suklaa. Mutta näitä kun tein ei semmoisesta ollut merkkiäkään! Suklaa jäi hyvin keskelle, eikä valunut. (: Teen näitä myös tänään, toivottavasti onnistuu yhtä hyvin, mutta KIITOS ihanasta reseptistä ja hyvää loppukesää! <3

  68. Kinuskikissa:

    Kiitos Milla ja ihania loppukesän päiviä sinnekin!

  69. Susmu:

    Moi!
    Näitä tuli testattua sekä gluteenittomana, että tavallisena versiona ja molemmat toimivat ja nousivat oikein mainiosti! Kelpaa itse herkutella ja osan viedä tuliaisiksi :)

  70. Katrina:

    Ei ole todellista.
    Minä, joka en osaa leipoa mitään, sain onnistumaan nämä erinomaisesti. Loistava ohje!
    Ja hämmästyttävä. Olin ihan varma, että kun suklaalevyyn lisätään pääasiassa rasvaa ja sokeria, on luvassa äklömakeaa, mutta ei – olikin vain suunnattoman herkullista. Kiitos!

  71. brazil:

    Moi!
    Olen ihan vasta-alkaja näissä leipomispuuhissa ja olisinkin kysynyt muffinsien ohjeesta, että miksi joissakin ohjeissa neuvotaan vatkaamaan ensi muna ja sokeri vaahdoksi ja siihen sitten yhdistetään voisula ja maito? Onko väliä kummin tekee? Tekisin mielelläni näiden sinun ohjeitten mukaan :) Onko siis margariinin oltava jääkaappikylmää vai vähän sulaa kun lähtee vaahdottamaan sitä sokerin kanssa? Sori tyhmä kysymys :) Tein muuten esikoisen synttäreille niitä ihania minttusuklaaleivoksiasi ja ne olivat menestys! Juhlan teemana oli Hello Kitty, ja koristelin ne piirtämällä kimallegeelillä Hello Kittyn päät suklaan pinnalle ja kissan rusetin paikalle laitoin sydän nonparellit!

  72. Josku:

    Leivottiin näitä pikky systerin kanssa ja hyviähän niistä tuli (;

  73. Kinuskikissa:

    Kiitos Susmu, Katrina <3 ja Josku!

    brazil: huoneenlämpöinen voi vaahtoutuu aina paremmin, samoin on munien kanssa. Itse kyllä olen huono ennakoimaan ja yleensä tulee otettua voi suoraan kylmästä. Vaikea kyllä noihin muihin resepteihin ottaa kantaa. Hei tuo Hello Kitty -idea oli mainio minttusuklaaleivoksissa!

  74. Katju:

    nam….tätä kokeilen heti ens viikonloppuna.

  75. Kinuskikissa:

    Katju :)

  76. Suffeli:

    Pakko tehdä näitä lasten synttäreille. Mutta pakko tehdä pakastimen kautta, kun ei ole samana päivänä enää aikaa. Ja edellisellekin päivällä niin paljon tekemistä. Kannattaako muffinssit irroittaa paperivuoista ennen pakastusta? Entä koristelu. Pitäisikö se jättää sitten juhlapäivään? Ja millainen nopea koristelu kannattaisi tehdä?

  77. Kinuskikissa:

    Suffeli: itse irrotan vuoat mieluummin aika pian uunista ottamisen jälkeen. Lähtevät silloin paremmin irti. Koristelusta vastasinkin jo toisaalle, toisen kysymyksen yhteyteen. Nopeita vaihtoehtoja ovat vaikka kermavaahto tai sokerikuorrute.

  78. Suffeli:

    Tein näitä sitten pakastimeen. Tein kolminkertaisen ohjeen, ajattelin että saan kolme muffinssipellillistä, mutta sainkin paljon enemmän… ehkä tein sitten liian pieniä, kun 55 kpl tuli? Eivät nuo kovin hyvin kauppansa synttäreillä tehneet johtuen varmastikin muiden tarjottavien määrästä… mutta omasta mielestänikin nää oli jotenkin vähän vaisuja. Söin yhden myös pian tehtyäni ne. Tosin mun mielestä yleensä kaikki minkä ole itse tehnyt, maistuu vaisulta. Jos joku toinen tekee, maistuvat hyviltä…

  79. Suffeli:

    Pakko tulla perumaan vähän puheita. Nää on tosi hyviä muutaman päivän vanhana…

  80. Jenni:

    Aivan ihanan kuohkeita muffinsseja sain aikaiseksi tällä ohjeella. Tuli juuri sopivasti 12 kpl isoja muffinsseja. Sain samalla muffinssipeltini korkattua. Korvasin kuitenkin maidon ja kaakaojauheen valio vanillan suklaakastikkeella, kun tarvitsin vähälaktoosittoman verion eikä ollut sopivaa maitoa kotonam myöskään kaakaojauhetta ei löytynyt mutta tuo suklaakastike sopi todella hyvin muffinsseihin. Olikin sitten pakko tehdä samantien toinen pellillinen, että edes osa pääsee pakastimeen asti vierasvaraksi.

  81. Kinuskikissa:

    Suffeli: muffinssien määrä riippuu tosiaan siitä, miten kukkuralleen muffinssipellin vuoat täyttää. Ohjeistus perustuu siihen, että halutessaan saa koko taikinan mahtumaan yhteen pellilliseen, tietenkin ovat sitten kooltaan muhkeita.

    Jenni: hauska variaatio! Kiva, että tykkäsit!

  82. Nilli:

    Heippa! Ihana resepti, kokeilin juuri :) Toimisikohan tämä pelkästään sillä Dubbel Nougatilla? Tuossa Daimissa kun on niitä krokanttipaloja, niin ne ihan jäi hampaisiin kiinni. Täytyykin lukea aiemmat kommentit tarkkaan, jos siellä olisi joitain vinkkejä. Mutta loistava resepti kyllä, ja helppo! :)

  83. Katja:

    Nämä on TOSI nameja! Ja tosiaan tuoreelta nämä on ihan ehdottomasti maukkaimmillaan :) Lähtee kyllä suklaan ja makean himo hyvin ku näitä tekee! Vois ihan testailla muillaki suklailla. Vois ehkä toimia ihan perustaikinanki kanssa (siis ilman kaakaota), mitäs luulisit? Kiitos tosi paljon ohjeesta, reseptikirjaan menee :) Niin kuin moni muukin ohjeista! :D

  84. Nilli:

    Kokeilin vielä tänään tätä reseptiä laittamalla taikinaan Fazerin sinistä ja suklaasydämeksi Maraboun Dubbel Nougatia, tuli aivan sairaan hyvää!! :D Näitä teen kyllä ehdottomasti tyttären synttäreille, slurps!

  85. Kinuskikissa:

    Nilli: sorry, etten ehtinyt vastata ajoissa. Olisin vinkannut, että omat lempimuffinssini on juurikin dubbel nougat -sisuksella varustettuja. Näidenkin ohje löytyy Muffinssit-osiosta. :) Kiva kuulla, että tykkäsit!

    Katja: sydämellinen kiitos sanoistasi. :) Juu, kannattaa testata eri suklaita, niissä on jonkin verran eroja: toiset toimivat paremmin ja toiset imeytyvät ympäröivään taikinaan herkemmin eivätkä muodosta yhtä selkeää sydäntä. Voisi toimia ilman kaakaojauhettakin.

  86. Tiia:

    Nam,olen tehnyt näitä muffinsseja pari kertaa ja ovat menneet hyvin kaupaksi.
    Seuraavalla kerralla aion tehdä pätkistäytteisiä muffinseja,kummityttöni 7vee pyynnöstä :) Leipomisiin ;)

  87. ElinaS:

    Heippa! Ihan ohje! Ajattelin tehdä näitä Halloween kutsuillemme.. teen ne etukäteen ja pakastan. Otan hyvissä ajoin ne sulaamaan.. paljonko tarvitsee aikaa, jotta sulaavat kunnolla huoneen lämmössä?? Sitten ajattelin jos laittaisin suklaisen päälli osan, niinkuin cupcake:issa.. mutta mite tekisin sen päälli osan?? Onko muita vinkkejä?? KIITOS paljon =)

  88. Mouhiz:

    Siis aivan ihania muffinsseja.Jopa mieheni,joka ei makeata syö,ahmi näitä herkkuja.Kiitokset ihanasta reseptistä.

  89. Emmas:

    Siis aivan ihania muffinsseja! Rakastuin niin ikihyviksi. Olen tehnyt niitä kaikkiin myyjäisiin, ja kaikki ovat niistä pitäneet. <3 kiitos aivan ihanasta reseptistä<3

  90. Kinuskikissa:

    Kiitos teille Tiia, Mouhiz ja Emmas! :D Tämä ohje on saanut hienosti suosiota muffinssiohjeiden joukossa.

    ElinaS: parissa tunnissa varmasti sulavat. Öö, en nyt ole oikein varma minkälaista päällistä tarkoitat. Kannattaa varmaan käyttää apuna google-hakua.

  91. Juttis:

    Tein näitä ja olivat oikein maistuvia. Vähän säädin reseptiä, kun kaapissa oli vain tummaa suklaata. Siitä tein rouheen taikinaan ja koristeet. Ja sisälle laitoin kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta. JA voi NAM! :) oli hyviä..

  92. ElinaS:

    Moikka!

    Tein näitä meille Hallowen herkuiksi ja luoja nämä oli hyviä! Osaan laitoin Daim palan taikinaan, osaan puolet murskaa. Lisäksi laitoin floravanilla kuorutteen, jonka värjäsin tumman orannssiksi, päälle laitettiin vielä turkinpippuri rouhetta, mitä sai valmiissa pussissa. Ihan täydellisiä!
    Voin suositella!

  93. el maco2001:

    tykkäsin paljon! ensimmäistä kertaa kun tein näitä, tulin kotiin ja koirani oli syönyt kaikki muffinsit! hah hah

  94. Sanna:

    Hei Kinuskikissa! Kiitos ihanasta muffiniohjeesta. Tuli todella niin muhevia, että täytyy ottaa tämä perustaikinan ohje vakiokäyttöön ja kokeilla muita variaatioita. Olen katsellut näitä Daim-muffineita jo ties kuinka pitkään, mutta leivon harvoin muffineja. Tänään sain vihdoin kokeiltua, koska näin karkkilakkolaisena pitää kokeilla kaikki suklaata ja karkkia sisältävät ohjeet, koska leivonnaisethan eivät ole karkkia… ;-)

  95. Mä_vaan:

    Näyttää iha sika hyviltä ;D

  96. Kinuskikissa:

    Kiitos kommenteista! Juttiksen toffeeversiokin kuulosti muuten tosi hyvältä! Täytynee itsekin kokeilla. :)

  97. Sandra:

    Kokeilin noita muffinsseja ensimmäisen kerran sellaisiin pienikokoisiin vuokiin ja olivat äärettömän hyviä :p Mutta kun tein seuraavan kerran amerikan muffinssivuokiin, niin sisus ei kypsynyt kunnolla ://

    Mutta kiitos hyvistä ohjeista ! Ihan äärettömän hyviä ovat olleet

  98. Kinuskikissa:

    Sandra: paistoaikaa täytynee jonkin verran mukauttaa muffinssien kokoon eli pienet kypsyvät nopeammin. Cocktail-tikkutestiä voi käyttää muffinsseihinkin, jos on epävarma kypsyydestä. Ja jos pinta meinaa palaa ennen kuin kypsyvät sisältä, niin foliota vaan päälle. Paremmalla onnella ensi kerralla!

  99. Kakkufani:

    Millaisia kuorrutteita tähän sopisi? Ajattelin kermavaahtoa, mitä mieltä olet? Btw: ovat tosi hyviä, tein tänään :P

Kirjoita viestisi