Juustosarvet

4.8.2008 19:34

Tämä resepti on lähes sellaisenaan otettu HerkkuKirpulta. Nämä olivat tosi ihania ja pehmeitä. Näitä tulee varmasti tehtyä toistekin.

16 kpl

Taikina:
2 dl juustoraastetta (emmental)
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 prk kermaviiliä
½ dl öljyä

Täyte:
1 ½ dl juustoraastetta (emmental)

Sekoita juustoraaste, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää kermaviili ja öljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli molemmista n. ½ cm:n paksuinen pyöreä levy. Leikkaa taikinapyörällä levyt kahdeksaan lohkoon.

Laita juustoraastetta täytteeksi jokaisen lohkon leveämpään päähän. Rullaa sarviksi. Voitele munalla. (Voit ripotella vielä pinnalle vähän juustoraastetta, jos haluat.) Paista 200 asteessa n. 10 min, kunnes sarvet ovat saaneet hieman väriä.


 

Kommentit

  1. Herkkukirppu:
    4.8.2008 21:02

    Kiva kun kokeilit :) Mäkin tykkään noista.

  2. Nelliina:
    5.8.2008 13:42

    Ai, ku mä tykkään kaikista sarvista. Tota pippurista tonnikalapiirakkaasi meinaan kokeilla. Koskenlaskija on mun suosikkini. Käytän sitä kyllä lähinnä ruoanlaittoon. Sulatan paketillisen lihaliemeen ja laitan makaroniloodaan munamaidon asemesta. No, hups, eihän leivontablogiin tämmösiä ruokahöpöjuttuja voi kirjoittaa… *poistuu punastellen takavasemmalle*

    PS. Miten sulla muuten riittää aikaa leipomiseen? Luulisi olevan kova vahtiminen kahdessa rinsessassa ;-) .

  3. Kinuskikissa:
    5.8.2008 14:03

    Herkkukirppu: kiitos vaan hyvästä ohjeesta! :)

    Nelliina: minäkin käytin ensimmäisen kerran Koskenlaskijaa ruoanlaitossa tässä kesällä ja siitä sitten päädyin soveltamaan piirakkaan. Saa tänne laittaa ruoanlaittojuttujakin, älä poistu minnekään. :) Kyllä sekin puoli kiinnostaa. Aika ei vain riitä kaikkeen, joten blogissa on pakko keskittyä leivontaan. Onhan noissa rinsessoissa vahtimista, mutta on se ajan riittäminen myös järjestelykysymys. En esimerkiksi katso yhtään telkkaa enkä ehdi lukea kirjoja.

  4. Kirsikka:
    5.8.2008 16:46

    Minäkin noita teen aina ;) Muuten,tietenkin kermaviilin sijasta voi käyttää tavallista viiliä,yleensä teen moninkertaisen tuosta taikinasta että riittää varmasti :) ) Käytin silloin yhden kerran tavallista viiliä,ja maku oli ihan sama kuin kermaviilillä leivottuna… Ja minä teen yleensä niin,että voitelen nuo sarvet ja vielä päälle ripottelen juustoraastetta,todella juustoisia ja hyviä! Kannattaa kokeilla muitakin makuja,esim: jauhelihaa tms..

  5. Kinuskikissa:
    5.8.2008 21:18

    Kirsikka: en ihmettele, että tämä on sielläkin suosikkiohje. Lisäsin tuon juustoraasteen ripottelun maininnan vielä ohjeeseen. Itse en sitä tehnyt, mutta tuskin se lopputulosta ainakaan pahentaa. ;)

  6. Beckbyx:
    5.8.2008 23:05

    Lahjoitin sulle sellaisen visakorttihommelin, niin voit kopsia sen mun blogista. :)

  7. Kinuskikissa:
    6.8.2008 9:43

    Kiitos Beckbyx! Olet ystävällinen! En ole enää vähään aikaan laittanut tunnustuksia eteenpäin ihan siitä syystä, että tuntuu pahalta niiden puolesta, jotka jäisivät ulkopuolelle. Blogeja kun on yhä enemmän ja yhä korkeatasoisempia, joten valinta tuntuu mahdottomalta. Vaikka on näitä kyllä ihana vastaanottaa ja mielellään hyvää mieltä jakaisi eteenpäin. :/

  8. Kirsi:
    7.8.2008 19:38

    En muista koska olisin tehnyt juustosarvia!! Näyttävät herkullisilta, tuosta kun saisi maistiaisia!! =)

  9. Reetta:
    8.8.2008 19:38

    Hei, seuraan blogiasi säännöllisesti ja ei voi sanoa kun VAU! Juuri äsken näitä sarvia testasin ja ovat kyllä superpehmeitä, niinkuin sanoitkin :)
    Kiitos kun jaksat piristää ainakin minun päivääni hienoilla teoksillasi!

  10. Kinuskikissa:
    10.8.2008 0:00

    Kirsi: minä en ollut aiemmin tehnyt, mutta kannatti kokeilla! :)

    Reetta: kiitos itsellesi, tällaisten viestien saaminen se vasta piristääkin! :) Tosi mukavaa, että tykkäsit!

  11. Sari:
    11.8.2008 7:31

    Hei! Ohje näyttää tosi hyvälle. Mitäs luulet, jos näitä pakastaa, niin kärsivätkö kuinka paljon? Olisi keskiviikkona meillä kutsut ja kaikkea leipomista ei voi jättää viimeiselle päivälle. Nimimerkillä kahden lapsen kanssa kotona ;)

  12. Kinuskikissa:
    11.8.2008 9:24

    Sari: pakasta ihmeessä, niin minäkin tekisin tuossa tilanteessa. En usko näiden siitä kärsivän. Kutsujen alla minunkin on aina pakko pakastaa osa. Aika ei kertakaikkiaan riitä siihen, että puristaisi kaikki leivonnaiset tuoreeltaan. Sitä paitsi sitten tulisi jo stressi ja häviäisi leipomisen ilo.

  13. Maarit:
    29.10.2008 23:10

    Heips, ja näitäkin piti testata ;) Ihanat selkeät ohjeet innostavat testauspuuhiin !! Kyllä, pehmeitä olivat ja mielestäni (juuston ystävänä) saisivat olla vielä enemmän juuston makuisia, joten se juuston päälle ripottelu on varmasti hyvä lisä. Nämä ovat tosiaan parhaimmillaan tuoreena ja pakastus kannattaa jos ei heti tarjoa. Näitäkin tulee tehtyä toiste …… :)

  14. Kinuskikissa:
    31.10.2008 23:50

    Kiitos Maarit palautteesta!

  15. Kirsuli:
    7.4.2009 9:36

    Kiitos tuhannsesti tästä ohjeesta. Etsiskelin pojan 2 v. synttäreille juustosarvien ohjeita, ja muutamaa kokeiltuani tämä vei voiton ja tätä tehdään monta pellillistä! =) Jatkossakin…
    Pakastaa joutuu, mutta toivottavasti maku ei paljoa kärsi.

  16. Kinuskikissa:
    7.4.2009 20:20

    Kirsuli: kiitos, ihanaa kuulla tuo! :)

  17. Tiina:
    10.5.2009 18:44

    Nää oli niiiiiiiin hyviä! Laitettiin täytteeksi juuston lisäksi kinkkua. Jopa melko nirso 3-vuotiaamme tykkäsi näistä! Seuraavan kerran tehdään ainakin tuplasatsi, että riittäisi seuraavaksikin illaksi… ;)

  18. Tiina:
    11.5.2009 17:50

    No, se seuraava kerta tulikin yllättävän äkkiä kun tuota kinkkua ja juustoraastetta jäi yli :D Tämäkin (tupla!!)satsi onnistui hyvin, joten huomenna myös joukko äitejä saa maistiaisia viikottaisen tapaamisemme yhteydessä! :)

  19. Kinuskikissa:
    11.5.2009 19:11

    Tiina: ihanaa, että tykkäsit ja kinkkutäytteinen versio menee varmasti kokeiluun täälläkin! :)

  20. Nina:
    27.5.2009 8:43

    Olen tehnyt näitä nyt muutaman kerran, kun ovat niin hyviä.
    Viimeksi kokeilin sellaista variaatiota, että sivelin taikinalevylle ohuelti pestoa ennen juuston ripottelua, tuli tosi hyviä.

  21. Kinuskikissa:
    4.6.2009 9:58

    Nina: hienoa, että tulee uusia variaatioita ideoiksi muillekin! Itse testasin jokin aika sitten myös Tiinan kinkkuversiota. :)

  22. jaana:
    27.6.2009 15:59

    Kiitos ihanasta juustosarvi ohjeesta tarvi päättötyöhön juustosarvet ohjeen ja tuli kyllä tosi hyviä..

  23. Kinuskikissa:
    3.7.2009 9:35

    Kiva kuulla jaana!

  24. silja:
    6.9.2009 12:52

    oon tehny aina tällä ohjeella juustosarvii ja on tullu tosi hyvii :) kiitos.

  25. Kinuskikissa:
    7.9.2009 10:11

    silja :)

  26. Hanna:
    31.10.2009 15:04

    Tämä ohje on toosi hyvä. Itekkin teen aina tällä. Mulla vaan tuntuu toi taikina jäävän kiinni pöytään vaikka käyttäisin jauhoja joten olen siirtynyt laittamaan öljyä pöydälle ennen kaulimista : D

  27. sari:
    26.11.2009 11:45

    Hei,etsiskelin täältä netistä juustosarvien ohjeita ja sitten löysin sivusi ja yllätyin positiivisesti että löytyy näinkin kivat sivut ja paljon ohjeita.Vielä en ole juustosarvia kokeilllut mutta tänään olis tarkoitus jossain vaiheessa leipoa….kiitos kivoista ja neuvoa antavista sivuistasi;)

  28. Solveig:
    3.12.2009 23:54

    Minä tein näitä tänään ja olivat herkullisia! Ja niin nopeatekoisia! Tässä esittelen ne blogissamme: http://www.keittiossa.com/2009/12/juustosarvia.html

  29. Kinuskikissa:
    3.1.2010 13:14

    Kiitos Hannalle, sarille ja Solveigille viesteistänne! :)

  30. Niina:
    4.2.2010 16:24

    Testasin näitä a onneksi tein ohjeen 2x; olivat NIIN hyviä! Maistui koko perheelle :) Seuraavana päivänäkin olivat vielä pehmeitä ja “tuoreita”. Laitoin osaan täytteeksi vuohenmaito juustoa, suosittelen!!

  31. Kinuskikissa:
    14.2.2010 12:20

    Kiitos palautteesta ja vinkistä Niina!

  32. Jonesy:
    30.3.2010 11:27

    Heips! En ole kokeillut kyseistä ohjetta, kunhan eksyin tutkimusmatkoillani tänne, mutta en voi olla tarttumatta tuolla aiemmin mainittuun Koskenlaskija-juustoon. Itse myös erilaisten sarvien ystävä ja usein tulee tehtyä kinkku-juusto versioita, jonne sisään sipaisen hieman sinappia, laitan puolikkaan palvikinkkusiivun ja raastettua Koskenlaskijaa. Kannattaa kokeilla, erityisesti jos on kyseisen juuston makuun tykästynyt :) *nam*

  33. star:
    30.3.2010 14:29

    Kiitos aivan mahtavasta ohjeesta…
    Teen näitä nyt jo toista kertaa ja varmasti vielä monen monta kertaa jatkossakin…
    Blogistasi olen löytänyt aivan uuden innostuksen kokeilla kaikkea uutta :)

  34. Jonesy:
    31.3.2010 12:45

    Muuten vielä tuohon edelliseeni: Koskenlaskijaa on vielä helpompi laittaa sarviin, kun juustoa pienii ja pyöräyttää vähän mikrossa. Leviää hyvin taikinan päälle voiveitsellä :)

  35. Kirsi:
    14.4.2010 14:32

    Jes! Tämä ohje oli minulta hukassa ainakin 10 vuotta! Enkä muistanut sitä aeimmin etsiä netistä…
    Jihuu, nyt pääsee taas tekemaan niitä parhaita juustosarvia. Tuo kermaviili sen erottaa monista muista ohjeista… :-D

  36. Kinuskikissa:
    18.4.2010 21:50

    Kiitos kommenteistanne! Kiitos myös Jonesylle resepti-ideasta!

  37. tepi koski:
    28.5.2010 10:43

    hyvää tuli. Ei ollut kermaviiliä, mutta korvasin tuorejuustolla ja lorauksella maitoa. Rasvaprosentti kohdallaan!

  38. mila:
    12.6.2010 22:46

    ai että ku tykkään noist =)
    tein tänään kaksin kertasen annoksen :D
    ja ens viikolla ois tarkotus tehä juustotaskuja (:
    ihana tämä sun sivu kun niiin paljon kaikkia nami reseptejä :D

  39. Fantsu:
    29.6.2010 20:37

    Tein tällä reseptillä kinkku-juustosarvia juuri tänään ja voi että kun on hyviä!! Kiitos helposta reseptistä!! :)

Kirjoita viestisi