Artikkelin Karpalo-toffeekakku kommentit

Kirjoittaja: Mari

Mari — Fri, 13 Aug 2010 10:04:19 +0000

Oululaisille vinkkinä, että kondensoitua maitoa löytyy myös Raksilan Citymarketista. Tovin jos toisenkin katselin hyllyjä, kunnes viimein löysin samasta hyllystä, jossa oli maitojauheet ja taisi siinä olla muutkin leivontajauhot samassa. En kerinnyt edes tarkemmin ajattelemaan kun niin innostuin ja hieman kiire oli Hintaa taisi purkilla olla noin 3e, eikä ollut samanlainen purkki kuin yllä kuvissa…

Kirjoittaja: Irre

Irre — Tue, 10 Aug 2010 14:47:26 +0000

Meilläpäin löytyy kondensoitua maitoa Prismasta ja myös S-marketeista! Maksaa vaan 1,99 tölkki Asun Järvenpäässä. Löytyy myös Tuusulasta ja Keravalta. Cittarit on parhaita valikoimassa.

Kirjoittaja: hannamus

hannamus — Sat, 07 Aug 2010 13:37:01 +0000

sain liima jäljet lähtemään pelkällä runsaalla fairyllä. hieroin sitä liima kohtiin ja hankasin karhealla sienellä ja kattila on kuin uusi. keitin purkkia kumollaan niin ei jäänyt pohjaankaan mitään Kiitos kivasta sivusta. Huomenna esikoisen synttärit ja kaikki ohjeet on täältä

Kirjoittaja: leipuri.com

leipuri.com — Sat, 31 Jul 2010 13:56:39 +0000

hei! kiitos ihanista sivuista. olen ahkerasti käynyt sivuillasi katsomassa uusia ohjeita :] . itse käytän tuota k-maitoa banoffeen tekoon, joka on meidän perheen lempikakkua.
minä olen aina irrottanu etiketin pois purkista ennen keittämistä, mutta silti vesirajaan jää liima kiinni kattilaan. sen olen saanut pois näin: kattila melkein täyteen vettä ja sekaan ½ dl astian- tai pyykinpesuainetta, sitten vain antaa kiehua niin kauan että liima on irronnut veteen. lopuksi vielä pesee hyvin fairylla. kattilan pohjassa olevia purkin jälkiä ei tietääkseni saa lähtemään, ne näyttää naarmu jäliltä!

Kirjoittaja: Emmuli

Emmuli — Fri, 23 Jul 2010 09:40:54 +0000

Kondensoidusta maidosta tehtyä toffeeta voi nykyään ostaa (ainakin K-supermarketeista) myös valmiina säilykkeenä, joka on mielestäni ihan yhtä hyvää. Säästyy aikaa ja vaivaa, kun ei tarvitse itse keitellä toffeeta .

Kirjoittaja: maria

maria — Thu, 22 Jul 2010 18:02:09 +0000

Onko kukaan huomannut makueroja eri valmistajien välillä kondensoidussa maidossa?

Kirjoittaja: Kinuskikissa

Kinuskikissa — Sun, 11 Apr 2010 14:47:55 +0000

jaana: voi mielestäni hyvin tehdä edellispäivänä, näin toimin itsekin tätä tarjotessani.

Kati: auts, hyvä että lopulta löytyi!

Kirjoittaja: Kati

Kati — Sun, 28 Mar 2010 15:00:57 +0000

Kokeilen tänään kakkua. Huomenna tulee kaverit syömään. Kiersin sunnuntai prismassa (myyjiä ei juuri näkynyt) melkein tunnin löytääkseni kondensoitua maitoa. Joten vinkiksi, että meillä se löytyi mm. kookosmaidon, jalopenosäilykkeiden ja tomaattipyreiden läheltä!

Kirjoittaja: jaana

jaana — Mon, 15 Mar 2010 09:42:46 +0000

Hei! Minkä aikaa kakku säilyy hyvänä? eli voiko kakun tehdä esim. edellisenä päivänä? Mietin, että pehmeneekö murotaikina tai imeytyykö kinuski taikinaan?

Kirjoittaja: Kinuskikissa

Kinuskikissa — Tue, 05 Jan 2010 19:40:15 +0000

Hyvä vinkki poistaa etiketit heti kun ovat irronneet. Pitääpä laittaa tuo ohjeeseenkin huomioksi muille!

Ja kiitos kattilanpuhdistusvinkistä!

Sekä ideasta vadelmamuunnelmaan!

Kirjoittaja: Sini

Sini — Tue, 05 Jan 2010 15:22:03 +0000

Kattilan sain puhtaaksi ilman kovempaa käsittelyä Fairy power spreyllä ja hankaussienellä.

Kirjoittaja: Sini

Sini — Tue, 05 Jan 2010 11:25:11 +0000

Että voi olla hyvä kakku! Ei liian makea, ei liian hapan. Kakku oli toisena päivänä vieläkin parempi kuin leivontapäivänä. Kondensio maitoa keitin vajaa kaksi tuntia , ja se oli mielestäni riittävä, toffeesta tuli riittävän tanakkaa. Karpaloita minulla oli vain pieni pussillinen, joten lisäsin vadelmia, ja nehän sopivat hyvin. Kiitos hyvästä ohjeesta.

Kirjoittaja: Hamboliina

Hamboliina — Mon, 04 Jan 2010 09:48:15 +0000

Itsellä ei kattilaan tullut mitään jälkiä, sillä nappasin etiketit heti muutaman minuutin jälkeen pois.
Käytin kyllä puolukoita karpaloiden sijaan, sillä ei ollut karpaloita kaapissa Jotkut sanoivat tuolla aikaisemmin, että lyhyempi keittämisaika riittää, mutta mielestäni 3h oli sopiva. En tiedä olisko kakku pysynyt kasassa, jos olisi ollut löysempää tavaraa

Huvittavasti meilläpäin tuo kond. maito oli samassa paikassa kuin purkkiananakset. Meni hetki ennen kuin löysin

Kirjoittaja: linnea15

linnea15 — Sat, 02 Jan 2010 17:07:06 +0000

Joo ykköskattila meni vähän pilalle, pitänee ostaa uusi ykköskattila ja jättää aiempi toffeekattilaksi Hyvää kakkua kyllä tuli, korvasin toiseen toffeekakkuun karpalot vadelmilla…tosi hyvää, mutta sokeria ei kannata laittaa juuri lainkaan vadelmien joukkoon!

Kirjoittaja: Kinuskikissa

Kinuskikissa — Tue, 29 Dec 2009 13:00:48 +0000

Janna: lämmin kiitos itsellesi.

Katja: mulle tuli mieleen, että olisiko vika voinut olla karpaloissa? Jos nekin maistuivat pahalle, tuskin toffee niihin olisi päässyt vaikuttamaan? Muuta ei kyllä tule mieleen.

KIITOS kaikille muillekin viesteistänne! Hymyjä!

Kirjoittaja: Olgis

Olgis — Tue, 29 Dec 2009 12:22:56 +0000

Kiitos reseptistäsi, tein jouluksi, ihana kakku, kaikki tykkäsivät! Tein aikanaan paljon kakkuja kondensoidusta maidosta. Pitää kaivaa esiin vanhoja mummon reseptejä. Tuli lapsuus mieleen kun söin tätä kakkua. kiitos!

Kirjoittaja: Mrs.Marple

Mrs.Marple — Wed, 23 Dec 2009 18:16:46 +0000

Löysin kondensoitua maitoa vihdoin ja torttu onnistui hyvin, tosin käytin puolukoita karpaloiden sijaan.
Valtava kiitos Kinuskikissalle herkullisesta reseptistä ja hyvää joulua!

Kirjoittaja: Cup cake

Cup cake — Tue, 22 Dec 2009 14:08:24 +0000

Hei! Tamperelaisille tiedoksi, että kondensoitua maitoa voi ostaa ainakin Stockmannin ruokaosastolta. Purkki löytyy maito-osaston vierestä sellaiselta hyllyltä, jossa on myös Hyla-tuotteita (huoneenlämpöisiä). K-maito on Stockalla eri merkkistä kuin tuo Kinuskikissan käyttämä, joten myös purkki on erinäköinen. Itse pengoin kauppoja ympäri ämpäri ja vihdoin löysin sitten Stockalta Nyt vaan kinuskia keittämään! Makoisaa joulua kaikille!

Kirjoittaja: Katja

Katja — Mon, 14 Dec 2009 06:10:45 +0000

Tein eilen tuota kakkua, maidon keittäminen onnistui hyvin. Maistoin “toffeeta” ennen uuniin laittamista ja oli hyvää…mutta…kun aloin maistella valmista kakkua niin se ei enää ollutkaan niin hyvää vaan maistui oudolle. :X Joku outo maku, “toffee” ei enää ollut niin hyvää ja karpalotkin maistuivat pahalle. En taida enää kokeilla tuota… Ei ollut herkkua. En tiedä missä oli vikaa.

Kirjoittaja: Janna

Janna — Sun, 13 Dec 2009 19:25:35 +0000

Tein tänään tätä ja pähkinä-suklaa-juustokakkua (eilen keitin maitopurkit) tyttäreni 1v synttäreille ja oli menestys! Makeaahan tuo on, mutta niin herkullista. Karpalot happamuudellaan tasapainottaa makua. Todella hyvää ja pieni pala riittää =) Purkkien keiton kanssa tosiaan kannattaa huomioida tuo että kattilaan jää aika rajut jäljet ja kauan sain hinkata ‘ihmeaineellani’ että kattilasta tuli ok. Ykköskattilaa ei purkkien keittoon TODELLA kannata käyttää! 3h keittelin ja vettä piti tarkkailla ja lisäillä reilusti, vaikkei kovin kovalla kiehunutkaan. Hieman sulattelin vesihauteen päällä pakastekarpaloita ja laitoin 3rkl perunajauhoa. Oli sopiva rakenne, ei liian vetinen. Kaunis kiitos reseptistä… taidan tehdä jouluksikin, kun kerralla 4prk keitin =) Ja moni vieras reseptistä kyseli. Sinun sivuillesi ohjeistin kurkkaamaan. Kaikki tutut jo tietävät että sinua fanitan. KIITOS.

Kirjoittaja: H@

H@ — Thu, 10 Dec 2009 13:18:51 +0000

Ei siis kannata käyttää sitä ykköskattilaa keittämiseen
Keitin samalla kertaa kaksi purkkia, toiseen jätin etiketin ja toisen otin ennen keittämistä pois. Eipä sillä ollut suurta merkitystä. Toisen etiketti irtosi heti veden lämmettyä ja noukin sen sitten pois kattilasta häiritsemästä.

Kiitos hyvin pikaisesta vastauksesta

Kirjoittaja: Tiina

Tiina — Wed, 09 Dec 2009 20:26:37 +0000

Oletpa sä nopea Kinuskikissa

Tarjoilin heti lämpimänä joten voi olla että siitä johtui sillä oikeata ruokalusikkamittaa kyllä käytin. Mutta eipä tuo haitannut.

Kirjoittaja: Kinuskikissa

Kinuskikissa — Wed, 09 Dec 2009 19:19:12 +0000

Tiina: no voi hitsi, asettuiko se neste kuitenkin myöhemmin vai tarjoilitko heti lämpimänä? Itse tarjoilin vasta seuraavana päivänä jääkaappikylmänä, joten mitään lillumista ei ollut. Toisaalta silläkin on merkitystä, mittaako ruokalusikalliset oikealla mitalla. Jos käyttää tavallista aterin-ruokalusikkaa saa melkein laittaa kolmannen. Kumpaa itse käytit?

H@: minulla kävi ihan sama juttu. Tölkkien kyljissä olevat etiketit irtoavat kiehutuksen aikana ja niistä lähtevä liima jää kattilaan. Itse putsasin teräksen puhdistukseen tarkoitetulla sienellä/harjalla tai mikä nyt onkaan. Lähti, mutta sai sitä jonkin aikaa hinkata.

Kirjoittaja: H@

H@ — Wed, 09 Dec 2009 17:54:29 +0000

Kokeilin toffeen tekemistä ja keitin metallipurkkeja sen kolme tuntia. Sisältöä en ole kerennyt vielä katsoa, mutta uskon, että se onnistui hyvin.
Purkkien keittäminen jätti kyllä aika kauheat jäljet teräskattilaani. Jäljet olivat pohjassa purkkien kohdalla sekä vesirajassa kattilan reunoilla. En oikein tiedä, mistä jäljet tulivat. Ne näyttivät aivan liimalta eivätkä lähteneet tiskaamalla pois. Jouduin hankaamaan kattilaa oikein kunnolla hankaavalla pesimellä, joka kyllä ei ole oikein suositeltavaa. Jäljet lähtivät onneksi pois, mutta se oli kyllä työn takana.
Mistäköhän tämä johtui? Onko muille sattunut samanlaista?

Kirjoittaja: Tiina

Tiina — Wed, 09 Dec 2009 17:53:30 +0000

Koeversio maistettu -kyllä oli mukavan makeata toffeeta sekä ihanan happamia karpaloita. Mutta aika paljon nestettä jäi lillumaan joten seuraavaan täytyy laittaa tuplasti perunajauhoja. Kondensoidun maidon laitoin mikrossa, hyvin onnistui eikä kiehunut yli.

Kirjoittaja: Kinuskikissa

Kinuskikissa — Thu, 03 Dec 2009 14:46:50 +0000

Kiitos kommenteista ja kysymyksistä! Hemuli: google voisi tietää paremmin, mutta eikö markkinoilla ole gluteenittomiakin jauhoja? Mrs.Marple: voisihan sitä tavallisesta kinuskista tehdä eli periaatteessa kakunkuorrutteena käytettävän kinuskin tapaan. Netistä löytyy paljon toffeeohjeita, mutta pitäisi löytää sellainen ohje, jossa toffee jää riittävän pehmeäksi eli helposti leikkaantuvaksi (en siis ole itse valmistanut toffeeta, joten suoralta kädeltä ei ole antaa reseptiä). dream: ei kinuskin takia tarvita uunia, mutta pitäähän pohja joka tapauksessa kypsentää ja minä tykkäsin, että karpalotkin on kiva käyttää uunissa.

Kirjoittaja: dream

dream — Thu, 03 Dec 2009 14:19:52 +0000

Kondensoitu maito keitetty nyt kinuskiksi ja mun mielestä oli niin teollinen maku, että ens kerralla teen kyl ihan ite kinuskin. En sit tiiä josko tuo maku muuttuis ku laittais sen tonne kakun väliin. Who knows?

Kirjoittaja: Myrkytär

Myrkytär — Thu, 03 Dec 2009 13:34:32 +0000

Tampereen Citymarketista bongasin kondensoidun maidon muistaakseni leivontatarvikehyllystä. Siis siitä mistä löytyy erilaisen kakunkoristeet, marsipaanit jne.

Kirjoittaja: dream

dream — Thu, 03 Dec 2009 12:19:15 +0000

Minä jäin miettimään, että eikös tuon kakun vois tehdä vain paistamalla pohjan ja sen jälkeen laittaa kinuskin ja jäiset karpalot päälle?? Vai onko tuo kinuski välttämötöntä vielä paistaa?

Kirjoittaja: Mrs.Marple

Mrs.Marple — Wed, 02 Dec 2009 11:20:56 +0000

Olen yrittänyt suuremmista kaupoista täältä Seinäjoelta, onnistumatta. Löytyykö ihan säilykehyllystä vai? Kaupoissa ei henkilökunta ole kuullutkaan moisesta maidosta, niin vähän epäillyttää että löytyykö ollenkaan.

Jos teenkin tälläiseen kakkuun kermasta ja sokerista toffeen keskelle, niin paljonkohan pitäisi olla kermaa ja paljonko sokeria?

Kiitos etukäteen!