Tämä voileipäkakun pohja paistetaan kätevästi uunipellillä, mikä tekee siitä helposti muunneltavan erikokoisiin ja -muotoisiin kakkuihin. Yhdestä pellillisestä saat leikattua esimerkiksi kolme pitkänmallista levyä, joista syntyy kakku kahdella täytevälillä. Pohjaa voi skaalata juhlan koon mukaan: isompaan kakkuun paista kaksi tai kolme levyä ja kokoa näyttävämpi kokonaisuus. Pohjan voi halutessaan myös rullata kääretortun tapaan. Valmiit pohjat kestävät hyvin pakastamisen, joten ne voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen.
Nyt tein pellin kokoisena, kertoimena oli 0.8. Minulla on niin pieni uuni. Hyvin onnistui ja niin ihana tuoksu tuli, että! Rakenteilla on leipävuokaan voileipäkakku, siihen tästä kolme kerrosta tulee tismalleen. Jos vaaleasta leivästä meillä tehdään voileipäkakkua, niin se on kyllä tämä! Joko pyöreänä useaan vuokaan, kuten olen aiemmin tehnyt, tai tällaisena levypohjana 🙂