Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Keväinen sitruuna pläjäys

3.5.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19907_IMG_20170417_104400_600x600.jpg

30 x 20 cm soikea vuoka, riittää 6-8 henk.

5 dl dl kuohukermaa
3 kananmunaa
vajaa desi sokeria
1 tl vanilija sokeria
3 sitruunaa
3 liivatetta
hieman limen makuista tomusokeria
hieman sitruunan keltaista pastaväriä
50 g valkosuklaata

Liivatteet kylmään veteen. Varaa kolme kulhoa.
Raasta 2  sitruunan kuoret ja purista yhden sitruunan mehu kattilaan.
Erottele valkuaiset ja keltuaiset erilleen.
Vatkaa 2,5 dl kermaa vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokerit toisessa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi, lisää raastettu kuori. Kuumenna sitruunan mehu  ja lisää liivatteet, lisää loput mehut joukkoon.
Anna jäähtyä hetken.
Lisää liivateseos keltuaisvaahtoon ohuena nauhana. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi puhtaassa astiassa. Lisää keltuaisvaahtoon kermavaahto sekä keltainen väri. Valkuaisvaahto hellästi nostellen kermaseoksen joukkoon.
Kaada kulhoon ja laita jääkaappiin yön yli.

Seuraavana päivänä, vatkaa loppu kuohukerma, sulata valkosuklaa joukkoon ja lisää vähän lime tomusokeria. Voi tehdä myös pelkästään lime tomusokerista…Koristele pursottamalla, sitruunaraastetta päälle.

Ainesosat

Sitruuna/appelsiini/lime

Erityisruokavaliot

Gluteeniton

Kategoriat

JälkiruoatKesäKevätKoristeetMuuta makeaaPääsiäinenPursotuksetTäytteet

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (0)

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa