Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Gluteiinittomat maapähkinäsämpylät

20.11.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20846_20171119_095414_600x600.jpg

8-10 sämpylää:

2 dl kauramaitoa (tai tavallista maitoa, jos ei tarvita vegaanista)
1 rkl psylliumia
2 dl gluteiinitonta kaura- tai muuta puuroa (saadaan keittämällä 1 dl hiutaleita)
1 dl maapähkinävoita
2 dl kaurajauhoa
1,5 dl täysjyväriisijauhoa
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa

Sekoita kulhossa kauramaito ja psyllium ja anna turvota 10 minuuttia. Lisää maapähkinävoi ja puuro ja vatkaa tasaiseksi sähkövatkaimen taikinakoukulla. (Minä vatkasin ihan käsin vispilällä. Hyvin onnistui, mutta maapähkinävoi toki on aika tahmeaa, joten vatkata täytyi aika voimakkaasti.)

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan pienissä erissä sähkövatkaimella sekoittaen. (Tämänkin vaiheen tein käsin vatkaten ja hyvin onnistui niinkin.) Taikinan kuuluu olla melko löysää.

Muotoile taikinasta kaurajauhoja apuna käyttäen 8-10 sämpylää. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Ainesosat

Pähkinä/manteli/nougat

Erityisruokavaliot

GluteenitonKasvisruokavalioLiivatteetonMaidotonMunatonVegaaninen

Kategoriat

Helpot ja nopeatLeivät, sämpylät ja rieskat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (4)

Satu
24.11.2017 07:18

Kiitos kaikille kivoista kommenteista. Suosittelen testaamaan! Kinuskiemo: tuoreeltaan maistuivat kyllä hyvin ilman rasvaakin, niin pehmeitä olivat. Seuraavana päivänä margariini kuitenkin oli jo paikallaan 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
22.11.2017 18:38

Oi että, varmasti ovat herkullisia! Itselläni oli myös vähän aikaa sitten lainassa tuo Puuron uusi aika -kirja. Näitä sämpylöitä ei tullut silloin kokeiltua, mutta hämärästi muistuu resepti mieleen. Ehkä nyt innostun kokeilemaan. 😊

Kinuskiemo
22.11.2017 13:22

Sämpylätaikinassa puuroa ja maapähkinävoita! Kuulostaa maukkaalta, ja niitä tuiki tavallisia sämpylöitä leipovasta jopa eksoottiselta. Kotoisan houkuttelevan näköisiksi ovat paistuneet. Teen kanssa voisin tarjota näitä pullan sijasta. Kuuluisiko laittaa myös voita tarjolle? 🙂

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
21.11.2017 07:02

Vuoden 2017 joulu leivät ovat saapuneet! 🙂
Leipä tehtailijamme Satu jälleen asialla. Näitä täytyisi kyllä ehdottomasti kokeilla! 🙂
Kuulostavat hyviltä ja sopivat mieheni fodmap- ruokailuun…
Kiitos Satu ideasta! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa