Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob.gif

Mansikkakermakakku

Leipomo: Pumppernikkeli
Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17857_DSCN1688_600x600.jpg

6 munaa
sokeria
vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta

vaniljasokerilla maustettua maitoa
1 litra kermaa
1 prk vaniljarahkaa
3 banaania
2 litraa mansikoita (väliin ja päälle)
suklaarouhetta

1. Mittaa kananmunat lasiin ja mittaa kahteen muuhun lasiin yhtä paljon sokeria ja vehnäjauhoja. Sekoita lisäksi vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja kääntele joukkoon jauhoseos.
3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 24-senttimetriseen vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. (Vaikea arvioida aikaa, kun itse en ikinä katso kelloa vaan testaan vain tikulla).
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vaniljarahka. Viipaloi mansikat ja banaanit (mansikat on muuten helppo viipaloida kananmunaleikkurilla!).
5. Leikkaa jäähtynyt pohjaa kolmeen osaan. Kostuta ensimmäinen osa ja asettele pohjan päälle banaanit. Levitä banaanien päälle reilu (!) kerros kermavaahtoa ja asettele päälle vielä mansikat. Tee toiselle pohjalle samoin ja nosta päälle viimeine pohja.
6. Levitä kakun päälle paksusti kermavaahtoa ja koristele se esim. suklaarouheella ja mansikkasiivuilla.
7. Nauti! 🙂

Kategoriat:

KlassikotTäytekakut
- Helppo

Kommentit (3)

Pumppernikkeli1.8.2016 21:06

Isot kiitokset mukavista kommenteista Kinuskiemo ja mari-johanna! 🙂

mari-johanna1.8.2016 18:42

Upea kakku kerrassaan! Tätä voisin palan vaikka maistaa. 🙂
Sinulla on muuten vekkuli idea mansikoiden pilkkominen, mansikat kananmuna leikkurissa, no ei kyllä tulis ekana mieleen. Nyt sen kerroit ja aion ehdottomasti sitä joku kerta kokeilla! 🙂

Kinuskiemo1.8.2016 12:51

Onpa sinulla arvokas resepti hallussasi. Ja sinä olet nyt tärkeässä roolissa perinteen säilyttäjänä, koska olet teistä nuorin. Voi arvata, että herkkua kakusta löytyy, kun kerman kanssa ei ole pihistelty ja bonuksena vielä kuormallinen suklaarouhetta. Nam! Hienoa, että voit nyt ilahduttaa äitiäsi ja mummoasi kutsumalla heidät kakkukahville. 🙂

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Toivepuoti