23.10.2015
• 75 g kuivattuja, pehmeitä aprikooseja
• 330 ml Coca-Colaa
• 2 rkl ruokaöljyä
• 175 g ruisjauhoja
• 75 g vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 kananmuna
• 25 g hasselpähkinöitä
Kuutioi aprikoosit. Mittaa Coca-Cola kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Nosta kattila liedelta ja lisää aprikoosit. Lisää öljy. Sekoita ja jätä jäähtymään. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää Coca-Cola-aprikoosiseos. Sekoita. Lisää vatkattu kananmuna ja (puolitetut)pähkinät. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ( n. 12x20cm) Paista 180°C noin tunti. Jätä leipä 20 minuuttiksi vuokaan jäähtymään. Poista leipä vuoasta ja laita nurinpäin jäähtymään. Kun leipä on kunnolla jäähtynyt paketoi se ja jätä vielä tekeytymään yön yli.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5606 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2541 tähteä
Brookies
1815 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
Kiitos. Kyllä käytän ihan cola juomaa. Ja pähkinän voisi korvata ehkä aurinkonkukan- tai kurpitsansiemenet!? Leipä on ihana cheddar-sulatejuuston kerä (makuasia)