En ole valkosuklaata sisältäviä kakkupohjia aiemmin harrastanut, koska valkosuklaa ei oikeastaan maistu kypsennetyssä muodossa, varsinkaan sulatettuna osaksi taikinaa. Useimmiten siis valkosuklaapohjat ovat olleet minulle pettymys. Nyt kuitenkin tein poikkeuksen, koska olen viime aikoina tykästynyt tämän suklaalevykakkupohjan rakenteeseen. Se on hauskalla tavalla ”lohkeava”. Tämä on harvoja kakkupohjia, joita en edes kostuta. Jotenkin tuntuu, että kostutus jopa pilaisi sen. Siksi päätin tehdä pohjan valkosuklaasta. Toimii hyvin myös vaaleana pohjana – maistuu valkosuklaata tai ei.