08.06.2008   106 kommenttia Kategoria: Kesä,  Täytteet

Vadelma-Daim-limetäyte


vadelma_daim_lime.JPG

Olen pariinkin otteeseen päässyt maistelemaan jälkiruokaa, joka on perustunut vadelman, Daim-suklaan ja mascarpone-juuston liittoon. Hyvät makuyhdistelmät käytän aina surutta hyväkseni uusien täytteiden kehittelyssä, missä sitten niihin törmäänkin. Tämän reseptin pohjana olleessa jälkiruoassa oli mukana myös lime, joka antoi täytteelle vahvan sitruunaisen säväyksen.

Kts. ohje täytteiden soveltamisesta. Tämä täyte on mitoitettu täytekakun yhteen väliin.

2 liivatetta
1 ½ isoa (á 56 g) Daim-patukkaa
1 limen kuori
1 rkl limemehua
2 dl kermaa
½ prk (á 250 g) mascarpone-juustoa
½ dl sokeria
1 rkl vettä
100 g (jäisiä) vadelmia


Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Rouhi Daim-suklaa. Raasta limen kuori ja purista mehu.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon kuoriraaste, mascarpone, sokeri ja Daim-rouhe. Mittaa kattilaan limemehu ja vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Sekoita täytteeseen.

Kaada täyte vuokaan. Painele päälle vadelmia. Jos käytät pakastevadelmia, ota ne suoraan pakkasesta jäisinä. Tuoreet marjat voit toki käyttää sellaisinaan. Anna täytteen hyytyä jääkaapissa.

vadelma_lime_tayte_vaihe1.JPG vadelma_lime_tayte_vaihe2.JPG

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
6 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan jouluarvonta



Vuoden viimeisessä arvonnassa saat valita palkinnon itse Kinuskikissan Toivepuodin uutuuksista! Palkintotuotteiden yhteenlaskettu arvo on 30 €. Lue tarkemmat ohjeet arvontasivulta.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat