Vaniljatäyte on makea perustäyte yhdistettäväksi erilaisten marja-, hedelmä- ja vaikka suklaatäytteiden kanssa. Täytteestä ylijäävän vaniljatuorejuuston voi hyödyntää korvaamalla sillä esimerkiksi marjatäytteessä käytettävän rahkan. Vaniljatäyte on ihanteellinen myös tuoreiden marjojen kanssa. Voit tehdä täytteen kaksinkertaisena annoksena, jolloin siitä riittää täytekakun kahteen väliin, ja upottaa joukkoon tuoreita mustikoita, vadelmia tai mansikoita.
hulluttelija: Onnistut vegaanisena hyvin.
Minä testailin viime syksynä tuota Valion oddlygood uutuutta erääseen jälkiruokaan ja vatkasin oddlygood easy whipping kerman korviketta ja lisäsin siihen tosiaan tuota bake &dessert rahkaa, tuli tosi hyvä napakka mousse.
Ja vaikka lisäsin siihen vielä marjojakin niin napakkuus säilyi.
Itse en lähtisi edes sekoittamaan täytteeseen tuota påmackanin kauralevitettä, koska ainakin minun suuhuni siitä jää vähän epämielyttävä maku. Korvaisin sen vastaavalla määrällä tuota bake & dessert rahkaa.
Eli lyhennettynä ,itse käyttäisin vain Valion oddlygood sarjan whipping kermaa ja bake & dessert rahkaa vaniljan makuisena tarvittavat määrät. Ja lopuksi tarkistaisin, onko täyte tarpeeksi vaniljalle maistuva ja lisäisin vaniljaa mikäli tarvetta.
Muistathan, että vegaaniset tuotteet vaahtoutuvat tavis kermoja paremmin joten käy jokatapauksessa lukemassa kasvisvispien vertailutesti. Sieltä löydät myös tuon valion tuotteen.
https://www.kinuskikissa.fi/makuraati-testaa-kasvisvispit
Tarvitset kasvisvispiä suhteessa vähemmän.
Jos kuitenkin tarvetta napakoittamiselle on, niin Kinuskikissan verkkokaupasta löytyy Dr.Oetkerin creme fix jauhe. Se on vegaaninen ja gluteeniton ja toimii kuten vaniljakreemijauhe. Pääset helpommalla kuin agarin kanssa:
Tätä tuotetta myyvät myös hyvin varustellut ruokakaupat, mikäli et ehdi tilata.