Uusimmat ohjeet 
Toiveet ja kehitysehdotukset
Tänne palstalle pyytäisin toiveitanne resepteihin ja Kinuski-yhteisön kehittämiseen liittyen. Mitä ohjeita haluaisit nähdä Reseptit ja ohjeet -sivulla? Jättääkö sivuston toiminnallisuus tai käytettävyys joiltain osin toivomisen varaa? Minkälaisia ominaisuuksia ja lisäpalveluita kaipailisit? Kaikki palaute on tervetullutta. Autathan minua kehittämään sivustoa – meidän kaikkien iloksi!
Muistathan, että julkaistaviin resepteihin pääset vaikuttamaan myös osallistumalla kuukauden reseptiäänestyksiin Kinuskifoorumi-sivulla.
Palautteesta ja kehitysideoista kiittäen
Kinuskikissa
RSS
19:05
Hei! Oletko taiteillut ikinä hevosaiheista täytekakkua? Nuo kuvat täytekakuista ovat aivan mahtavia!
21:06
Tuli mieleen, kun Kinuskikissa uudistaa kohta blogiaan, niin voisiko joka leivoksen kohdalle olla tähditys? Sellainen, että rekisteröityneet Kinuskit voisivat leipomisen jälkeen pisteyttää leipomuksen reseptin “Mitä pidit ?”- tähdillä esim. 1-10 tähteä?
19:52
Hei! Olet varmaankin maistanut joskus Picnicin amerikkalaista suklaakakkua? Oletko kokeillut tehdä itse? Meidän paikkakunnalla (tai lähimainkaan) ei ole Picniciä, ja muutenkin leipomisesta tykkään, niin oliis kiva tehdä itse. Sinulla saattaisi olla jotain visioita, miten moisen voisi suunnilleen toteuttaa?
14:19
SATUMAINEN:
Kinuskikissa epäilee, että rahkoja voisi pursottaa. Tuo rahka Valkonenkin soveltunee muiden (maustettujen) rahkojen tapaan käytettäväksi esim. kermavaahdon joukossa kakun täytteeksi. (Ellei purkissa muuta mainita.)
Tulkaapa kertomaan, jos joku on onnistunut tekemään pursotuksen pelkällä rahkalla!
17:56
Hei Kinuskissa ja muutkin käyttäjät!
Kaipailisin tietoa, että onko kukaan kokeillut pursotusta maustetuilla Valion rahkoilla? Nyt kun on tullut tuo uusi maustettu rahka Valkoinen, olisi kiva kuulla siitä kokemuksia, että korvaako esim. kerman kakun päällä, ja millainen on pursottaa. Jos ei kokemuksia vielä ole muillakaan, täytyypi alkaa itse testailemaan ja kertoilla sitten kokemuksia teille muille =)
13:38
Moikka,olisiko joskus mahdollista saada jotain Blini-reseptiä?Tähän aikaan ne voisivat maistua.
11:56
Heips!
Olisikohan mahdollista joskus saada erilaisia hauskoja versioita marengeista? Itse reseptihän ei ole vaativa, mutta erilaisia muunnoksia
14:54
Moi,
Kun pian olisi ystävänpäivä niin suklaatikkari resepti oisi mainiota jopa ystäville ja perheenjäsenille. Niissä voi olla esim. erilaisia makuja täytteenä ja koristeluja yms.
16:14
Talven pakkassäissä olisi kiva jokun tyrniresepti! Tyrni on mainio marja vahvan makunsa ja rikkaan vitamiinisisällön vuoksi.
13:41
Hey,
Niitäkin voisi Kinuskikissa kokeilla!
Olisi kiva saada jokin perusohje+ erikoisversio niistä cake popseista. Sitten olen lukenut niistä Whoopie pie- leivonnaisista, mutta ei oikein ole sen kummempaa tietoa niistä
14:51
Hupsista! Heti löyty mud cake whit snow kun tarkemmin katsoin…
Olisi silti mukava saada toisenlainenkin mud cake ohje jossa olisi itse mud cakessa vaikka suklaan lisäksi appelssiinia tai minttusuklaata tai jotain muuta erilaista/spesiaalia…
14:46
Huomasin etää blogistasi ei löydy yhtään mud cakea. Semmoinen ohje olisi kiva joko perinteisenä tai muunneltuna/modernina versiona.
15:04
MINNULI:
Sivusto on niin laaja, että tuota sattuu usein. Ja varsinkin ekakertakaiselle. Kiva, että tulit mukaan. Täällä tapaillaan.
Ei todellakaan mitään hätää!
13:34
Kyse oli valkosuklaa-glögikakusta. Laitoin kysymyksen nyt oikeaan paikkaa. Ekaa kertaa täällä ja heti meni väärin
13:10
MINNULI:
Kommentti tai kysymys kannattaa laittaa sen kakun sivulle, mistä haluaa tietoa. Vastaajan on helpompi ja nopeampi päästä kartalle, kun ohje, ainekset ja työseloste on esillä. Ja myös muut Kinuskit näkevät vastauksen, joten ihan samaa asiaa ei tarvitse kysyä uudestaan.
Glögi-kakun nimellä ei sivustolta löydy kakkua. Mistähän kakusta on kyse?
9:35
Glögi-hyytelökakun ohjeessa suklaakoristeen teossa olit käyttänyt kalvoarkkia. En löytänyt sitä Confetin sivuilta. Onko valmistus kenties lopetettu?
23:36
Moikka, Onko sinulle tuttu Sparren Omenatorttu? Olen koittanu monet kerrat, mut en ole päässyt itseäni mielyttävään tulokseen!! Minun mummoni ruukas tehä tätä talvisin sunnuntain kahvipöytään ja lapsena pääsin monesti maistelemaan. Tänään taas koitin mut en tiedä mikä siinä mättää,kyl se onnistu mut ei ,ei kunnolla!! Oiskohan taikina ollu liian paksu. Jos sulla on tietoa tai olet tehnyt joskus heitä niksit!!
20:11
EMMUKKA:
Kinuskikissa kommentoi ja antaa ohjeita vain omia leivonnaisia koskeviin kysymyksiin. Valitettavasti laajempaan neuvontaan ei ole mahdollisuutta. Mutta hyvä paikka kommenttisi kaltaisiin pohdintoihin on sivuston Kinuskifoorumi. Siellä on kokeneita ja taitavia leivonnan asiantuntijoita, jotka ovat ratkaisseet monia kiperiä ongelmia. Toivottavasti jaksat vielä kipaista sinne.
19:23
Hei minulla on pienoinen ongelma. Ystäväni on pyytänyt tekemään miehellensä syntymäpäivä lahjaksi Hobbitti talo kakun Helmikuun 2012 alkuun. Ja kakun tulisi olla suurin piirtein tämän näköinen (linkki sivustolla mutta hieman joutuu sivua rullaamaan alaspäin että kuva löytyy) http://geekfemme.blogspot.com/2010/10/10-geeky-cakes-i-love.html
Vielä en ole luvannut että kun tekisin koska fantasia kakut ei ole oikein se minun juttu joten vielä voin perääntyä. Mutta kuitenkin kiinnostaisi kyseinen kakku tehdä. Mutta jos teen kakun niin….
Joten pyydän apua, miten kakku olisi paras toutettaa? Kakussa ei saa käyttää täytteenä kermaa, rahkaa eikä liivate hässäkkää. Ainostaan helmät on sallittu. Ja sitten se että miten saan tuon muotoisen kakun tehtyä? Ihan vain vetopohjia käyttämällä? ja sitten sen jälkeen vain leikkaat kolonmuotoisen kakun? Ja mistä kannattaisi ostaa marsipaanit kun tavan kaupoista ostetut pienet pötköt tulee aika kalliiksi ja pahemmin en haluaisi alkaa värjyy hommiin. Joten auttakaa!
21:22
Tervehdys! Monilla ihmisillä on hyvin erillaisia mielipiteitä siitä voiko karpata? Onko se terveellistä jne. Ihmisiä on sekä vastaan, että puolesta. Itse en karpaa mutta perheessäni kyllä karpataan. Olisiko siis mahdollista muutama resepti karppaus tyyliin:) Kiitos!
23:38
Hei! Gluteenittomia ohjeita kaipailisin lisää lähipiirini keliaakikoiden vuoksi.
Tein liivateetonta kuningatarkakkua vuoalla jonka halkaisija oli kaiketi 28 cm; en ainakaan huomannut oliko ohjeessa mainintaa vuoan koosta. Kakusta tuli aika littana; makuunhan tuo ei vaikuttanut.
20:49
Hei! Olisikin kiva, jos jokaisen ohjeeseen voisi kirjoittaa kuinka monelle henkilölle ohje on tarkoitettu. Esim kaikissa ohjeissa tätä mainintaa ei ole?
Esim kaipasin mm. keikautettu kinkkukakku + keikautettu lohikakku ohjeen riittävyys/hlö? esim jos tarjoilu vaikka yliopplasipöydässä ja muutakin siis tarjolla niin noin näppituntumaa tähän?
13:42
laura84: Sara La Fountainin blogissa on kaikkea super ihanaa, muun muassa etsimäsi raakasuklaan resepti. Tässä osoite: http://www.olivialehti.fi/Blogit/Ruoka%C3%A0laSara/tabid/361/Post/970/Default.aspx
12:48
Moi,
totta jota jolu muukin oli kirjoittanut, eli kevyempiä ohjeita kaivataan. Siinä on jo jotakin että saa kevyttä ja hyvänmakuista. Enkä tarkoita keinotekoisia makeutusaineita tällä!
Lisäksi ihmettelen mm juustokakuissa että käytetään kanamunaa jota ei kypsennetä? Eikös raa´n kanamunan käyttöön liity terveysriskejä.
Muutoin sivut on kivat ja olen saanut uusia vinkkejä, joita sovellan koti-koe-keittiössäni aina aika-ajoin.
21:49
Haastaisin sinut kehittelemään kevyitä reseptejä. Tietysti kakusta saa makeaa, kun siihen laittaa kilon verran marsipaania ja sokerimassaa (Iiriksen kakku). Tai tiikerikakusta täyteläisen makuista lisäämällä 250 g nougatia. Mutta joskus joku kevyt maistuu ihmeellisen täyteläiselle vain nerokkaalla maustamisella tai sopivilla aineksilla. Sinä varmasti sellaisia pystyisit kehittelemään. En siis hae keinotekoisia makeutusaineita enkä laihdutusohjeita. Vaan siis täyteläistä hyvää alhaisin kalorein.
0:13
Hei, seuraan blogiasi säännöllisen epäsäännöllisesti, olen aivan ihastunut Mudcake with snow reseptinn, paras mud cake resepti ikinä!!
Tässä olisi linkki kiinnostavaan kakkuun, jospa tästä saisi suomenkieliset ohjeet ja version, en meinaan keksi, mikä olisi suomessa paras elintarvikeväri vaihtoehto.
http://www.omnomicon.com/rainbowcake
Jospa joskus kokeilisit!
22:50
Sori, sori, tää väitti ettei edellistä julkastu…
22:47
Hei, ihanat sivut!
Karkkeja kun teen eniten niin olisi kiva jos niitä tulisi lisää.
Ja kasvisruokia. Piirakkoja ja pizzoja jne… kun tuola ruuissa kaikissa oli lihaa…
Ja sitten tämä varsinainen idea.
Minä ja kaverimme olemme nimittäin tehneet karkkipizzaa (ja se oli äitinkini mielestä hyvää, joka on jo aika hyvin…). Ihan tavallinen pizzapohja, ehkä vähän vähemmällä sokerilla. Laitettiin tomaattimurskan paikalle suklaata ja siihen päälle erillaisia hedelmäkarkkeja ja salmiakkeja ja sitten ihan päällimmäiseksi “juustoksi” vaahtokarkkeja ja sitten vaan uunii .
Ei ehkä maailman kaunein ruoka, mutta tosiaan aika hyvää. Ollaan ajateltu myös kokeilla samaa piirakkatyylisenä muropohjaan, mutta siitä saattaa tulla liian makeaa…
22:42
Hei, ihanat sivut!
Karkkeja kun teen eniten niin olisi kiva jos niitä tulisi lisää.
Ja kasvisruokia. Piirakkoja ja pizzoja jne… kun tuola ruuissa kaikissa oli lihaa…
Ja sitten tämä varsinainen idea.
Minä ja kaverimme olemme nimittäin tehneet karkkipizzaa (ja se oli äitinkini mielestä hyvää, joka on jo aika hyvin…). Ihan tavallinen pizzapohja, ehkä vähän vähemmällä sokerilla. Laitettiin tomaattimurskan paikalle suklaata ja siihen päälle erillaisia hedelmäkarkkeja ja salmiakkeja ja sitten ihan päällimmäiseksi “juustoksi” vaahtokarkkeja ja sitten vaan uunii .
Ei ehkä maailman kaunein ruoka, mutta tosiaan aika hyvää. Ollaan ajateltu myös kokeilla samaa piirakkatyylisenä muropohjaan, mutta siitä saattaa tulla liian makeaa…
14:53
Olen metsästänyt Rockslide brownien ohjetta, mutta mistään en ole sitä löytänyt! En edes in english, eli jos voisit toteuttaa oman kissa-version tuosta herkusta olisi se aivan mahtavaa!
22:47
Hei! Voisitko tehdä joskus raakasuklaata? olen kokeillut itse jonkin kerran, mutta epäonnistunut aina siinä kohdassa kun pitäisi saada hunaja liukenemaan kookosöljyn ja kaakaovoin sekaan. olen kuitenkin ostanut kookosöljyä, macaa ja kaakaovoita ja ne nyt oottaa tuolla kaapissa käyttöä…
18:31
saseru, katoppas tarkkaan tuossa vasemmalla olevaa listaa, siitä Muut makeat leivonnaiset jonka alapuolella on kolmas kohta muffinssit.
17:21
Heips!
Olisiko mahdollista saada vaikka ihan erillistä kohtaa erilaisille muffinsseille? teko-ohjeita, koristelu ohjeita yms.
13:51
Hei, Olen etsinyt toimivaa reseptiä erilaisille suolaisille muffinsseille. Löytyisiköhän sellaisia vaikka joulukiireiden jälkeen?
12:43
inkku, tee noita fudgeja, ne sopii näin joulun alla? tai sitten vaikka niitä piparimuffinsseja!
23:31
Miten Steviaa voi käyttää leivonnassa?
21:09
Hei! Minulle tuli pieni kiire tämän viestin lähettämiseen, joten en oikein löytänyt sopivaa paikkaa mihin lähettäisin tämän.. joten lähetän tänne. Anteeksi jos menee ihan väärään paikkaan!
Eli, minulla on ongelma. Kaverini auttoi minua yhdessä asiassa ja nyt haluaisin “hyvittää” tätä leipomalla. Viimeksi leivoin Hänelle daim- muffinsseja ja hän piti niistä hyvin paljon. Nyt haluaisin kuitenkin tehdä jotain hieman erinlaista, mutta hyvää! Mikä leivos voisi olla todella maukasta ja kuitenkaan ei mitään kakkua, joka on vaikeaa kuljettaa hyvänä?
Kiitos jo etukäteen vastauksestasi!
17:24
Toivoisin ohjeita lasten muotokakkujen koristeluista. Miten esim. marsipaanilla päällystetään auto tai muumi niin, että yksityiskohdat säilyvät hienosti?
10:25
Hei!
Olen lähikaupassani jo useaan otteeseen ihastellut pikkuruisia JamIt -hilloja, etenkin sitä kookoshilloa. Löytyisikö sinulta reseptejä johon tätä ihanuutta voisi käyttää? Kiitos jo etukäteen!
14:46
JANNA:
Kinuskikissa on tiedostanut tuon puutteen. Toiveesi toteutuu vuodenvaihteen jälkeen, kun sivusto uudistuu. Muitakin parannuksia tapahtuu silloin.
13:51
Onko Kinuskikissa-sivustolla omien (Kinuskikissan) reseptien valikkoa tms.? Olisi mahtava tykkäillä resepteistä ja löytää helpommin omat suosikit sivustolta.
14:13
Qtio:
Pieni lisäys aikaisempaan.
Voisit hyvinkin löytää haluamiasi kevyempiä täytteitä etusivun vasemman puolen kategorialuettelosta: Muut kakkuohjeet / Täytteet. Kun avaat hiirellä Täytteiden plussan, tulee esiin pitkä luettelo erilaisia vaihtoehtoja. Joukossa on useita hedelmä- ja marjatäytteitä. Makeaankin täytteeseen saa raikastusta lisäämällä mukaan esim vadelmia, mansikoita ja hedelmänpalasia.
Voileipäkakkuosioon Kinuskikissa lupaa täydennystä jollain aikavälillä.
13:13
Qtio minä olen joskus juustokakuissa osan rasvasta korvannut esim. kahvitilkalla, keventää ja antaa makua, voi noin 1/4-1/3 osan vähentää rasvaa
13:07
QTIO:
”Aivan ensimmäiseksi haluan” kertoa, että kinuskiporukat ottavat sinut ilomielin kumppanikseen. Sinun paikkasi onkin ollut tyhjä. Tervetuloa meille!
Joihinkin kysymyksiisi annan valaistusta tässä ja nyt, Kinuskikissa ottaa sitten kantaa täytekakku- ja voileipäkakkupuoleen.Telepatia on näköjään toiminut sinun ja Kinuskikissan välillä. Eilisiltana sivustolle kirmasi poni. Joten heppapuolella helpottaa ainakin hetkeksi.
Juustokakkujen keksipohjaan on joissain kakuissa käytetty rasvan sijasta esim. vauvantölkkisosetta. Linkkejä siihen suuntaan:
http://www.kinuskikissa.fi/hoyhenenkevyt-sitruunajuustokakku/?sliderpage=1&ref=35
http://www.kinuskikissa.fi/kevennetty-vanilja-mansikkakakku/?sliderpage=1&ref=35
http://www.kinuskikissa.fi/suklaajuustokakku/?sliderpage=3&ref=35
11:35
Moikka Kinuskiemo ja muut alan harrastajat!
Ensiksi suuri kiitos ihanista resepteistä, joihin on myös onnistuneesti yhdistetty herkulliset nettisivut. Löysin sivut sattumoisin menneenä syksynä ja sen jälkeen olen pelkästään niiden voimin vetänyt läpi suurperheen neljät juhlat. Kiitosta on sädellyt niin, etten kehtaa edes peiliin katsoa. Niinpä nyt olikin oikea aika rekisteröityä ja tulla antamaan kiitos sinne minne se oikeastikin kuuluu =)
Syksyn aikana on kerääntynyt muutama kysymys varastoon eli tässäpä ne nyt:
-löytyisikö täytekakkuun sellainen täyte, joka olisi vähemmän makea, mutta kuitenkin maukas ja ehkäpä hedelmäinen?
-koristepuolella minua on usein pommitettu koira- ja varsinkin heppapuolen koristelulla. Itse en ole sellaista osannut tehdä enkä vielä täältäkään sellaista löytänyt?
-olisiko juustokakkujen pohjan sidosaineeksi muuta kuin margariini tarjolla?
-yleisemmällä tasolla voileipäkakkupuolelle olisi kiva saada lisää variaatioita sekä täytteen että koristelun suhteen.
Kiitos näistä, tästä on hyvä jatkaa eteenpäin Kinuskijäsenenä!
22:52
karhari, monet ohjeet voi muuttaa gluteenittomiksi vain jauhoja vaihtamalla
Mie esim. tein mummolle viime jouluna kinuskikissan toscakakkua ja oli hyvää, tänä vuonna tein sitä pikkujouluihin ja taas maistui koko porukalle 
13:53
Hei, ja kiitos kaikista ihanista resepteistäsi! Olisi kiva, jos kaikilta kiireiltäsi ehtisit kokeilla näin ennen joulua joitain gluteenittomia joululeivonnaisia! Isälläni todettiin viime keväänä keliakia, ja olisi mukava yllättää hänet jouluna itse tehdyllä herkkukorilla, josta löytyisi myös joitain gluteenittomia joululeivonnaisia!
20:40
Voisitko joskus kokeilla Tuulihattukakkua (
Croquembouche) ja tehdä siitä reseptin, näyttää niin kivalta
15:07
http://apps.facebook.com/bakeachainsaw/?p=&lang=FI
Törmäsin fb:ssä tällaiseen piparkakkuaiheiseen kilpailuun ja ajattelin, että se olisi omiaan sinunlaisellesi taiturille!
22:44
kiitoksia, joitain kategoriota kävinkin läpi, mutta ei sattunut silmään