Toffeen ja puolukan yhdistelmää on vaikeaa vastustaa ja miksi pitäisikään – nythän on joulu. 🙂 Toffeemassa kietoutuu rullan sisään ja muodostaa samalla näyttävän pinnan. Massa sopii myös koristeisiin, teki ne sitten käsin tai muoteilla. Rullan voi tarjota myös leivoksina leikkaamalla sen valmiiksi annospaloiksi. Aseta palat tarjolle kierrepuoli ylöspäin. Ohuetkin palat riittävät tyydyttämään makeannälän.
Tämä resepti julkaistiin pari vuotta sitten Kinuskikissan leivontakoulussa Unelmien Talo&Koti -lehdessä. Ohjetta on siitä pitäen usein kyselty ja nyt julkaisen sen vuoden viimeisenä joulureseptinä. Näissä makeissa tunnelmissa OIKEIN IHANAA JA RAUHALLISTA JOULUN AIKAA KOKO KINUSKIPOPPOOLLE! 😊 🎄
lindaisabellaa: onko ehdottoman tärkeää, että väri on synkän musta? Pari harmaasävyistä lakureseptiä löytyy alla olevista linkeistä. Vähän voisi väriä toki elintarvikevärillä syventää, mutta pikimustaan väriin miettisin jotain toista ratkaisua kuin värjääminen.
https://www.kinuskikissa.fi/hopeatoffeetayte
https://www.kinuskikissa.fi/lakritsi
Tässä yksi pikimusta täyte, mutta se soveltuu huonosti kääretortun väliin, koska sisältää liivatetta:
https://www.kinuskikissa.fi/musta-salmiakkitayte
Tähän pohjaan en salmiakkimixeriä ymppäisi – rakenne luultavasti kärsisi.