19.09.2016   5 kommenttia

Tiina


Tiina

Nimimerkki:

Tiina

Kinuskileipomo:

Kinuskileipomo Tiinan herkku

Kuka olet?

Olen Tiina, 31-vuotias ja pienen tytön äiti-ihminen Lappeenrannasta.

Koska innostuit leipomisesta ja miten se tapahtui?

Taisi leivontakärpänen puraista jo alakouluikäisenä lapsuuden kodissani.

Kuinka usein leivot? Minkälaiset jutut saavat sinut innostumaan?

Usein montakin kertaa viikossa ja välillä saattaa olla pitkiäkin aikoja, jolloin leipominen ei vaan maistu. Tykkään juustokakuista, joten kaikki uudet juustokakkureseptit saavat innostukseni heräämään.

Suosikkiraaka-aineesi?

Tähän on helppo vastata: SUKLAA. 🙂

Suosikkiosa-alueesi leivonnassa?

Juustokakut on ihan ehdoton pravuurini ja onnistuvat melkein aina. 🙂

Kerro jokin hyvin mieleen jäänyt leivontamuisto!

Kyllä se on se, kun tein ensimmäistä kertaa macarons-leivoksia ja ne onnistuivat melkein heti.

Paras leivonnainen, jota olet maistanut?

Ruotsissa saatu prinsessakakku!

Pahin kömmähdyksesi keittiössä?

Oli tulossa jotkut juhlat ja hirveällä tohinalla niitä valmistelin ja olin saanut taikinat kakkuvuokiin. Sitten kompastuin omiin jalkoihini, jolloin kaikki vuoat lensivät kaaressa lattialle ja sotku oli melkoinen!

Mitä haluaisit seuraavaksi oppia?

Kermaruusujen tekemisen ilman hienoa tyllaa. 🙂

Jos sinun pitäisi kuvailla leivonnan merkitystä itsellesi yhdellä sanalla, mikä se olisi?

Rentouttava

Miten haluaisit kehittää Kinuskiyhteisöä? Muita toiveita Kinuskikissalle?

Tällä hetkellä yhteisö ei tarvitse mielestäni mitään uudistusta. Pidän siitä juuri tuollaisena.

Vaahtokarkki kysyi sinulta: Onko jokin raaka-aine, jota et ikinä haluaisi käyttää leivonnassa?

Tähän kysymykseen on helppo vastata, eli veri!

Mitä haluaisit kysyä seuraavalta esittelyssä olevalta Kinuskilta?

Jos et leipoisi, niin mitä tekisit?

Jaa meille suosikkireseptisi ja kerro lyhyesti reseptin tarina.

Tämä mustikka-valkosuklaapiirakka on jo vanha ohje, mutta yksi ehdottomista suosikeistani. 😊 Ei tällä mitään tarinaa ole, kunhan jälleen kerran joitain ohjeita soveltelin ja tälläinen syntyi. 🙂