Tämä ruokaisa salaattiohje löytyi Koti ja keittiö -lehdestä. Ohjetta voisi varioida esimerkiksi pastalla, punasipulilla, juustoilla ja pinjansiemenillä. Erillistä kastiketta salaatti ei kaipaa. Maku tulee oliiveista, oliiviöljystä sitruunamehusta ja mausteista. Paras lopputulos syntyy kesäaikaan, kun kanan voi kypsentää grillissä. Silloin mausteiksi riittää suola ja pippuri. Grillikauden ulkopuolella olen tavannut maustaa kanaa vähän runsaammin grillaus- tai broilerimausteseoksella. Annoksesta tulee kaksi kulhollista salaattia.