Muistattehan 85-vuotiaan Risto-vaarin, jonka ihastuttava kesäkurpitsakakku saavutti suurta suosiota blogissa kesäkuussa! Nyt sain kunnian jakaa kanssanne toisen hänen ohjeistaan, punajuurikakun, joka ei mehevyydessään ja maukkaudessaan hävinnyt yhtään kurpitsakakulle. Valmistin kakun Riston ohjeen mukaan koristelussa vain hieman säveltäen. Ristolta opin myös hauskan kikan vuoan jauhottamiseen pähkinärouheella. Kakku sai näin kivan makuisen ja koristeellisen pinnan. Kiitos, Risto!

 

Leipurimestari Risto-vaari taikoo syksyisistä juureksista maukkaita ja meheviä kakkuja kahvipöytään. Nyt herkun taikana on punajuuri.  🙂