23.03.2016   4 kommenttia Kategoria: Lapset,  Leivät, sämpylät ja rieskat,  Pääsiäinen,  Pikku-Kinuskit
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Pupusämpylät


pupusampylat

Nyt sämpylöitä leipomaan! Nämä pääsiäispuput leivoin ”herkkuleiväksi” toista tytärtäni ajatellen, joka on erityisen ihastunut pupuihin. Leipomiseen voi ottaa koko perheen mukaan ja keksiä yhdessä uusia ideoita ja versioita pääsiäishahmoista. Tätä taikinaa on nimittäin helppo muovailla. Muutamien tipahtaneiden päiden jälkeen voin kuitenkin sanoa, että parhaiten onnistuvat pellin päälle ”makaamaan” laitetut hahmot.

n. 16 kappaletta

Taikina:
½ dl vettä
25 g voita
1 ½ prk (à 200 g) kermaviiliä
7 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 muna


Mittaa vesi, voi ja kermaviili kattilaan. Lämmitä liedellä sekoitellen, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista. Älä kuitenkaan anna kiehahtaa. Jäähdytä reilun kädenlämpöiseksi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kermaviiliseos ja muna. Sekoita kädellä tasaiseksi ja vaivaa 5-10 minuuttia tai kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.

Anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia, kunnes taikina on noussut kaksinkertaiseksi.

pupusampylat-vaihe

Jaa taikina yhtä suuriin osiin. Muotoile taikinapalasta käsien välissä pyöritellen isompi ja pienempi pallo. Käytä tarvittaessa apuna jauhoja, jos taikina tarttuu käsiin. Aseta pallot vierekkäin pellille leivinpaperin päälle. Tee pienistä taikinapaloista korvat ja häntä. Anna kohota noin 20 minuuttia liinalla peitettynä.

pupusampylat-vaihe-2 pupusampylat-vaihe-3

Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
56 tassutusta

Kinuskikumppani

Kts. lisää reseptejä osioista Pääsiäinen » ja Kevät »

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Kiitos Jennikatariina,
että löysit tämän vanhan suklaa-
sitruunakakun
ohjeen: "Aivan ihana
resepti! Kakku aivan sulaa suussa,
eikä ole yhtään liian makea!
Tämä menee ehdottomasti
vakioleipomusten
listalle."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

suomi100

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

  • Valkosuklaaputouskakku
    Katerina: Haluaisin kovasti kokeilla tämän kaltaista kakkua, mutta ongelmana on se, että kakun pitäisi olla laktoositon. Olisi silti mukava saada kakkuun…
  • Nopea ja helppo minttusuklaakakku
    Mato: Onko suklaataikinan tilalle jotakin korvaavaa pohjaa? Ko. tuotetta ei valmisteta enää. Muut ainekset ostettu ja tarve parin päivän päästä! Eihän…
  • Mehevä suklaakakkupohja
    harmi93: Pitäisikö pohjan kohota uunissa kuinka paljon? Itse kun olen tehnyt niin ei ole kohonnut juuri lainkaan ja siksipä…
  • Baileys-täyte
    Kiiva: Kiitos vinkeistä! :)
  • Baileys-täyte
    maris: Kiiva: hyvältä suunnitelmalta kuulostaa minustakin. :) Haluaisin vielä oman kokemukseni pohjalta antaa vinkin, että pohja kannattaa laittaa…

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat