02.09.2012   46 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Joulu,  Makeat piirakat,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Piparkakkupojan omppupiirakka


piparipojan omppupiiraspiparipojan omppupiiras2

"Äiti, tää maistuu ihan joululta!", riemastui tyttäreni saatuaan ensimmäiset suupalat syödyksi. Kyllä, tämä piirakka maistuu sekä syksyltä että joululta. 🙂 Sen mausteinen makumaailma sopii siis myös pikkujouluaikaan - silloin täytteen voi tehdä vaikka kotimaisesta talviomenasadosta. Piparkakkumausteen voi sekoittaa itsekin kanelista, inkivääristä, neilikasta ja kardemummasta. Perinteisempi omppupiiras syntyy pelkästä kanelista. Piirakka on mehevimmillään seuraavana päivänä. Tervetuloa syksy ja omenat!

Mausteinen omenapiirakka

Taikina:
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
½ dl siirappia
4 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1 rkl vaniljasokeria
2 dl kevytmaitoa

Täyte:

3 isoa omenaa
½ dl farinisokeria
1 rkl piparkakkumaustetta

Tarjoiluun:
vaahdotettua vaniljakastiketta


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Lisää siirappi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Kuori omenat ja poista omenankodat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita omenoiden joukkoon fariinisokeri ja piparkakkumauste.

Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Upota taikinaan omenaviipaleet.

Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia.

Tarjoile vaahtoutuvan vaniljakastikkeen tai vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kera.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
60 tassutusta

Kinuskikumppani

Osallistu kekritempaukseen 8.10. mennessä

Toivepuodin syyskuun arvonta!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

suomi100
meira_leivontatuotteet_kevat