Kesäomenat ovat jo kypsyneet ja on ensimmäisen omenapiirakan aika! Suuren suosion saavuttanut punaherukka-ansa sai nyt omenatäytteen. Piirakasta tulee korkea, lähes kakkumainen. Kakkumaisuutta lisää, jos ansan paistaa kakkuvuoassa ja siirtää erilliselle lautaselle tarjolle asetettaessa. Jos haluat tehdä matalamman ”peruspiirakan”, käytä halkasijaltaan isompaa piirakkavuokaa ja lyhennä paistoaikaa. 🍏

Huom! Tämän piirakan nimi ei ole turhaan ”ansa”. Jos et siis ansaan halua joutua, valitse jokin toinen omenapiirakkaresepti! 😁