14.07.2009   36 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kesä,  Muut juhlapöydän kakut,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Mokka-riisisuklaakakku


llman uunia syntyviin täytekakkuihin saa vaihtelua suklaasta ja riisimuroista sekoitetulla pohjalla. Itse tarjoilin tätä mökillä, jossa en viitsinyt alkaa paahtaa kakkupohjaa tai marenkia uunissa. Täytteessä yhdistyy makea kermavaahto ja vahvasti kahvin makuinen kiisseli. Kakkua voi raikastaa tuoreilla marjoilla. Niitä voi käyttää joko pohjien välissä tai koristelussa. Yhdestä satsista tulee n. 6 hengen kakku, joten isompiin juhliin kannattaa tehdä suosiolla tuplana.

Pohja:
200 g maitosuklaata
6 dl riisimuroja

Kiisseli:
1 ¼ dl vahvaa (1 ½ mittaa kuppia kohden) kahvia
1 rkl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 dl kevytmaitoa

Lisäksi:
4 dl kuohukermaa
½ dl fariinisokeria
(tuoreita marjoja)

Koristeet:
kahvipapumakeisia tai suklaarusinoita
tuoreita marjoja


Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa. Yhdistä riisimuroihin. Levitä leivinpaperin päälle kahdeksi 15 x 20 cm kokoiseksi levyksi. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Keitä kiisseliä varten vahvaa kahvia. Sekoita kattilassa sokeri ja perunajauhot. Lisää joukkoon maito ja kahvi. Kuumenna liedellä, kunnes kiisseli pulpahtaa. Jäähdytä. Ohenna kiisseliä halutessasi tilkalla maitoa, mikäli haluat siitä valuvampaa.

Sekoita kermaan fariinisokeri ja vatkaa vaahdoksi. Nosta riisisuklaalevy tarjoilulautaselle. Levitä sen pinnalle puolet kermavaahdosta ja valuta päälle kiisseliä. Täytteen mukaan voi laittaa myös marjoja. Nosta päälle toinen riisisuklaalevy ja toista sama kermavaahdon ja kiisselin kanssa. Koristele marjoilla ja makeisilla.

riisisuklaakakku_1 riisisuklaakakku_2
riisisuklaakakku_3 riisisuklaakakku_4

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
29 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissan mansikkareseptit



Nämä ja muut mansikkakakut löydät kategorioista täytekakut ja hyydykekakut.

Toivepuodin heinäkuun arvonta!



Arvontapalkintoina heinäkuussa kirsikan makuinen aromi ja kukkapursotussetti.

Kinuskikissa taikoo klassikoita

Kinuskikissan signeeraamat Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjat löydät Toivepuodista »

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

valio-tammikuu

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100