Raikkaan hedelmäinen appelsiinikakku viimeistellään mausteisella siirapilla. ”Meskouta” on arabiankielinen sana, joka viittaa klassisiin marokkolaisiin kakkuihin, joiden avainraaka-aine on jogurtti tai appelsiinimehu. Kakku tarjoillaan sellaisenaan ilman kuorrutusta, usein hillon kera. Vanilja ja manteli ovat tyypillisiä aineksia. Toisinaan kakkuun lisätään mausteita, pähkinöitä, kuivahedelmiä tai suklaata.