18.01.2011   34 kommenttia

Makuraati testaa: tummat suklaat


Makuraati etenee testeissään seuraavaksi leivonnassa paljon käytettäviin tummiin suklaisiin. Tarkemmin testin suorittamisesta ja raatilaisista löydät tietoa digestive-vertailun kohdalta. Suklaavalikoima koottiin kahden ison ruokakaupan valikoimista ja hinnat ovat kesältä 2010. Niin sanotut luksussuklaat jätettiin testin ulkopuolelle – maistelussa keskityttiin nimenomaan leivontakäyttöön sopiviin suklaisiin.

Parhaan suklaan tittelin testissä nappasi Fazer, jonka tavallinen tumma suklaa ja leivontasuklaa saivat ykkös- ja jaetun kakkossijan. Hintojen vaihteluväli / 100 g oli suuri: vajaan 50 centin ja 2,63 euron välillä. Hinta ei kuitenkaan näyttäisi korreloivan pistemäärän kanssa. Fazerin voittajasuklaa sijoittuu hinnaltaan keskikastiin, joten sen hinta-laatusuhdetta voi pitää hyvänä. Aivan oma lukunsa on suklaiden käyttö koristeissa. Hauraissa koristeissa, joiden tulee pysyä jämäkästi muodossaan, on Brunberg ykkönen. Raatilaiset kuitenkin arvioivat vain suklaiden makua ja rakennetta.

Tarkemmat tiedot on koottu alla olevaan taulukkoon.

Merkki Hinta
/100g
Kaakao
%
Rasvaa
/100g
Kcal
/100g
Pis-
teet
Raadin kommentit
Fazer
0,89 € 47 % 34 g 525 kcal 33 pst Maukas, mehukas, pehmeän pähkinäinen
Fazer Bak & Dessert
1,03 € 44 % 32 g 520 kcal 26 pst Vaniljainen, pehmeä, nougat, makea, laimea
Panda
0.85 € 49 % 31 g 514 kcal 26 pst Makea, mauton, tylsä
Urtekram Luomu
2,63 € 55 % 38 g 540 kcal 24 pst Pehmeä rakenne
Brunberg
0.86 € 53 % 34 g 511 kcal 23 pst Rasvainen, maitosuklainen, tryffelimäinen, mauton, kaakaomainen, erilainen
Xtra
0,49 € 50 % 28 g 490 kcal 20 pst Mauton, makea
Marabou
0.95 € 44 % 27,5 g 505 kcal 19 pst Kovarakenteinen
Pirkka Luomu
1,99 € 50 % 43 g 580 kcal 19 pst Pähkinäinen, krokantti, hiput ei maistu hyvältä

Jaa yhteisöpalveluissa