24.01.2017   Ei kommentteja Kategoria: Jäätelöt,  Kesä,  Kevyet herkut
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Liivatteeton,  Maidoton,  Munaton,  Vegaaninen

Maapähkinä-banaanijäätelö


maapahkinajaatelo

Viime kesänä ihastuin pehmismäiseen banaanijäätelöön, joka sisälsi – no, banaania. Sen valmistaminen vaatii hyvän tehosekoittimen, joka jaksaa jauhaa jäisiäkin raaka-aineita. Ihmeellistä, miten herkullinen lopputulos syntyy yksinkertaisesti pelkistä jäisistä banaaneista ja ripauksesta mausteita. Sovelsin samaa ideaa tähän jäätelöön, koska halusin hyödyntää aiemmin tehtyä maapähkinävoita terveellisempään herkutteluun.

Maidoton ja vegaaninen maapähkinäjäätelö

8 pikkuannosta

Ainekset:
5 kypsää banaania
1 ½ dl vettä
2 dl maapähkinävoita
1 tl kardemummaa
½ tl kanelia


Leikkaa banaanit kuutioiksi ja levitä leivinpaperilla vuoratun leikkuulaudan päälle. Laita pakastimeen ainakin 5 tunniksi.

Mittaa puolet vedestä, maapähkinävoi ja mausteet tehosekoittimeen. Pyöräytä sekaisin. Lisää jäiset banaanikuutiot ja anna koneen käydä, kunnes seos on sileää ja ilmavaa. Pysäytä laite välillä ja kääntele massaa nuolijan tai lusikan avulla auttaaksesi sekoittumista. Lisää vähitellen loput vedestä. Jos laitteen teho ei riitä hienontamaan jäisiä kuutioita, voit tarvittaessa antaa niiden sulaa hetken ja jatkaa sitten sekoittamista. Seos muuttuu vähitellen vaaleaksi ja kuohkeaksi.

maapahkinajaatelo-vaihe maapahkinajaatelo-vaihe-2

Lusikoi tai pursota annoskuppeihin ja tarjoile samantien.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
33 tassutusta

Kinuskikumppani

11376_SS_Kinuskik_Fariinimarengit_iso

Viikon kommentoija

Tämä Kinuski julkaisi tällä viikolla kommentin, joka ilahdutti, hyödytti tai herätti keskustelua.
Hyödyllistä tietoa marenkirullasta
LISSYLTÄ: "Yleensä marenkirullaan ei
tule kuorrutetta tai se leivotaan Britan
tapaan eli pohjalle ripotellaan
mantelilastuja. Kun pohja
kumotaan, mantelilastut
jää päällimmäiseksi."

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

valio-tammikuu

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Taikapölyä ilmassa!

kansi_kinuskikissataikoo_v08.indd
Herkullinen uutuuskirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon on ilmestynyt! Kirjaa myydään kirjakaupoissa kautta maan. Signeerattuja kirjoja on mahdollisuus tilata Kinuskikissan Toivepuodista.


Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Uusimmat kommentit

Kumppanit

meira_leivontatuotteet_kevat
suomi100
punnitse-ja-saasta