Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo ttepa

Pähkinäsuklaakakku

26.8.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19507_11817032_10153575830754701_4647136575229149814_n_600x600.jpg

Pohja:
350 g voita tai margariinia
2 dl vettä
8 rkl kaakaojauhetta
2 kpl Nougat-patukoita
5 dl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl ranskankermaa/smetanaa
4 munaa

Kostutus:
1 dl maitoa

Kuorrutus:
300 g voita tai margariinia
3 dl kaakaojauhetta
1 kpl Nougat-patukoita
4 rkl maitoa
10 dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria

Väliin:
1/3 osa kuorrutuksesta

Pinnalle:
¼-½ dl pähkinärouhetta
1 kpl Nougat-patukoita


Mittaa voi, vesi, kaakaojauhe ja Nougat-patukat kattilaan. Kuumenna kiehumispisteeseen ja jatka keittämistä n. 5 min ajan. Anna jäähtyä. Lisää sokeri.

Yhdistä loput kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon. Lisää ranskankerma ja kevyesti vatkatut munat. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa.

Kaada taikina voideltuun, halkaisijaan n. 26 cm kakkuvuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 40 min. Anna jäähtyä.

Mittaa kuorrutusta varten kattilaan voi, kaakaojauhe, Nougat-patukka sekä maito ja keitä seosta hetken aikaa. Ota liedeltä ja lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Halutessasi voit lisätä enemmän tomusokeria, saat kuorrutteesta jäykempää. Sekoita kunnes kuorrutus on tasaista ja jäähdytä. (Jäähdytä kuorrutus esim. vesihauteessa.)

Leikkaa jäähtynyt kakku puoliksi. Kostuta pohja maidolla ja levitä 1/3 kuorrutuksesta kakkupohjien väliin. Laita kansi paikalleen ja levitä loppu kuorrute kakun päälle. Sulata Nougat-patukka esim. mikrossa ja levitä se lusikalla nauhamaisesti kakun päälle, lisää viimeiseksi pähkinärouhe.

Ainesosat

Pähkinä/manteli/nougatSuklaa

Kategoriat

Muut juhlapöydän kakutTäytekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19507_?post_type=kinuski_post&p=44909_400x400.ttepaVadelma-lakkapiirakka
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19507_?post_type=kinuski_post&p=44909_400x400.ttepaHelppo vaniljakastike
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19507_SAM_1647_400x400.jpgttepaOmenaruusupiirakka
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19507_11817032_10153575830754701_4647136575229149814_n_400x400.jpgttepaPähkinäsuklaakakku
1

Kommentit (1)

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
27.8.2015 08:50

Ihanan suklainen ohje ja kakku näyttää kauniilta. Kivalla reseptillä avasit leipomosi ovet.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa