Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo luppakorva

Tikkunekkusen makeat muffinit

9.11.2013

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15621_P1090494_600x600.jpg

AINEKSET:

taikina:

50 g voita
3 kananmunaa
2 dl hienoa sokeria
1 dl kevytmaitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
pätkis mini bite pussi

kuorrute:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
130 g pehmeää meijerivoita
5 3/4 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
1 tl sitruunamehua
haluamiasi elintarvikevärejä

OHJEET:

taikina:

Lämmitä uuni 225-asteiseksi.Pane paperimuotit pellille tai voitele muffinssi vuoka kevyesti.Sulata voi.  Vispaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi,lisää sitten maito sekä voi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää ne taikinaan. Pudota nokare taikinaa jokaisen muotin pohjalle ja aseta nokareen päälle puolikas pätkis mini bite tai muu suklaan palanen.
P1090490
Jaa loput taikinasta tasaisesti pätkis palojen päälle ja paista Isoja muffinsseja uunin keskitasolla noin 20 tai keskikokoisia noin 12 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä.

P1090491

kuorrute:

Sekoita kaikki kuorrutuksen ainesosat notkeaksi massaksi ja värjää haluamallasi elintarvikevärillä . Lisää halutessasi tilkka vettä tai lisää tomusokeria saadaksesi löysemmän tai jämäkämmän koostumuksen. Jos teet pursotettavaa kuorrutusta pitää sen olla melko jämäkkää , mutta itse vain levitin kuorrutuksen lusikalla koska pursottimella ei onnistunut.Lopuksi koristele muffinit vaikka näillä.Nämä ovat siis tehty pikkuprinsessa leivosten ruusukoriste ohjeella.

marsipaani ruusut

VINKKI: Nostele kuorrutus kulhoon tai pursotinpussiin ja laita sitten jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.Pursota kuorrutus vasta hieman jäähtyneenä muffinssien päälle: näin pursottamasi kuviot pysyvät paremmin muodossaan. Tämä kuorrutus sopii myös esimerkiksi kakkujen kuorruttamiseen.

Jos voi jää kuorrutukseen kylmiksi kököiksi voit vatkata kuorrutuksen sähkövatkaimella. Tällöin kuorrutteesta tulee pursotettava. Näin kävi minullekkin 🙂 .

Kategoriat

LapsetMuffinssit

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15621_?post_type=kinuski_post&p=20373_400x400. luppakorvaMustikkapiirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15621_?post_type=kinuski_post&p=20373_400x400. luppakorvaFariinikakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15621_?post_type=kinuski_post&p=20373_400x400. luppakorvaKääretorttu leivokset
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/15621_P1090494_400x400.jpg luppakorvaTikkunekkusen makeat muffinit
10

Kommentit (10)

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
20.2.2014 19:51

Kiitoksia 🙂

Kinuskiemo
16.1.2014 15:36

Nämä sinun muffinssisi ovat kauniita kuin karamellit. Ja tekevät varmasti kauppansa pika vauhtia. 🙂

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
15.1.2014 19:38

kiitos marjatassu

Marjatassu
Kinuskileipomo Marjatassu
17.11.2013 10:22

Hyvältä kuulostaa ja näyttää. Ja hienoja noi ruusut!

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
11.11.2013 20:52

Ok kyllähän noita kokeiluja ja maistettujakin reseptejä löytyi vielä 3 🙂 Vaihekuvia on mielestäni mukavaa laittaa. Muihin resepteihin en ole niitä saanut mutta saatamme pian leipoa ainakin kääretorttua :).

Kinuskikissa
10.11.2013 21:46

Kiva, että olet jaksanut liittää näin paljon vaihekuviakin mukaan! 🙂 En suosittele julkaisemaan omalla leipomosivulla reseptejä, joita et ole itse testannut. Tallenna ne ensin omaan salaiseen pöytälaatikkoon, josta ne näkyvät vain sinulle. Tämä tapahtuu, kun tallennuksen yhteydessä klikkaat Pöytälaatikko-valinnan. Näin ne säilyvät sinulla itselläsi muistissa. Kun olet leiponut ohjeen ja ottanut siitä kuvan, voit julkaista reseptin muille. Mikäli tarvitset lisäapua, kysy ihmeessä. Kysymykset on ehkä varminta lisätä tänne, josta huomaan ne helpommin:

http://www.kinuskikissa.fi/kinuskileipomot-avattu

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
9.11.2013 20:19

Äh. Löydän vain reseptejä joita en ole maistanut 🙁 . Voiko sellaisia edes panna tänne ? Kysyisin tätä kinuskikissalta .

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
9.11.2013 19:41

Panen heti muutaman.

Tikkunekkunen
Kinuskileipomo Tikkunekkunen
9.11.2013 19:41

Kuvia saatan liittää vähän omituisessa järjestyksessä mutta enköhän saa kaikki sinne lähipäivinä :).

Munkkirinkeli
9.11.2013 19:10

Reseptin perusteella vaikuttaa tosi herkulliselta. Tätä täytyy kokeilla ensi tilassa. Mukava nähdä miltä nämä herkut näyttävät kunhan liität reseptiin lupaamasi kuvan.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa