Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Lakkakakku

8.8.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/19907_20160729_132925_600x600.jpg

 

20160729_202223
Voi sokerikakku pohja. kts. Mansikkakakun ohjeesta.

Tee ensin likoomaan vanilijamaito
2,5 dl täysmaitoa
ripaus fariinisokeria
1 vanilijatanko halkaistuna ja siemenet pois otetuna.
Kuumenna tankoineen maitoa 10-15 min, älä kiehuta ja jätä tankoineen jäähtymään.

Täyte:
4,5 liivatetta
2 dl vispiä
200 g vanilija rahkaa
200 g  mascarponea
150g valkosuklaata
1 dl lakkalikööriä
keltaisen oranssia pastaväriä
( maista sokerin tarve)
0,5 dl vettä

220 g ( 1 purkki) Meritalon kivetöntä lakkahilloa

Liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispi, lisää väri, mascarpone sekä rahka ja vatkaa hyvin sekaisin. Lisää likööri ja sekoita. Sulata suklaa ja kaada hieman jäähtyneenä joukkoon.
Kuumenna vesi ja lisää siihen hyvin puristetut liivatteet. Lisää liivate seokseen huoneenlämpöisenä.

Leikaa jäähtynyt pohja 3 osaan. Ota irtopojan vuoan reunat ja kokoa kakku sen sisään suoraan tarjoilulautaselle.
Kostuta pohjaa vanilija maidolla, hieman alle desillä yhtä pohjaa.
Puolet hillosta ja puolet täytemassasta ( massaa saattaa olla hieman runsaasti  mutta riitää esim 26 cm vuokaankin).
Seuraava pohja samoin….
Kostuta vielä päälimmäinenkin pohja vaikka siihen ei vispiä vielä tulekaan.
Jääkaappiin yön yli

Päällinen:

varaa 3 purkkia  vispiä, riippuu millaiset pursotukset haluat.
Ensin tasainen ohut kerros vispiä kauttaaltaan kakkuun.
Reunat tehty korityllalla ja päällinen ruusutyllalla.
Kinuskikissan vaaleanpunaisesta vanilija massasta ruusut ja vihreästä lehdet.
Sokerimassasta kukat ja päällä hopea spreitä
Vaahtokarkki sydämmet.

20160729_103732

Ainesosat

LikööriSuklaaVanilja

Erityisruokavaliot

Pähkinätön

Kategoriat

KakkupohjatKakunkuorrutteetKesäSyksyTäytekakutTäytteetYlioppilasjuhlat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (2)

sokeriruusu
14.8.2016 14:10

Kiitos kommentistasi kinuskiemo 😊 kädet vaan on turhan nopeasti väsyvää tyyppiä, leikattu reilu vuosi sitten ja selkä 6 kk sitten että työasennot tuottaa tuskaa. Pitkällinen puristaminen näkyy lopputuloksessa vähän ikävällä tavalla kun luonteeltani olen vähän perfektionisti tietyissä asioissa. Tänä vk lop taas väsätty uutta halukkaille ja onneksi ei näy maisemissa nyt mitään että saa huilia.

Kinuskiemo
14.8.2016 13:31

Minusta kakussa on kaikki kohdallaan, punoksineen kaikkineen. Upean kakun teit appivanhemmille, kauniilla ruusuilla koristeltuna. Suoraan sokeriruusun konditoriasta! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa