Kinuskileipomo Pola Saaristolaisleipä
7.11.2013
5 dl piimää
40 g hiivaa
1 dl siirappia
1,5 dl kaljamaltaita
1,5 dl kauraleseitä
1,5 tl suolaa
1,5 dl ruisjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
40 g hiivaa
1 dl siirappia
1,5 dl kaljamaltaita
1,5 dl kauraleseitä
1,5 tl suolaa
1,5 dl ruisjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
0,5 dl öljyäVoiteluun
1 rkl siirappia
1 rkl kiehuvaa vettä
1 rkl siirappia
1 rkl kiehuvaa vettä
Kuumenna piimä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva piimän joukkoon, lisää siirappi, maltaat, kauraleseet ja suola. Alusta taikinaan ruisjauhot ja vähitellen vehnäjauhot. Lisää margariini loppuvaiheessa.
Jaa taikina kahteen suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Painele taikina vuokaan ja pistele haarukalla reikiä. Peitä vuoat liinalla, kohota tunnin ajan.
Paista 175ºC uunin alatasolla noin tunti. Voitele siirappi-vesi seoksella ja paista vielä noin ½ tuntia 150ºC. Voitele uunista otetut leivät siirappivedellä. Jäähdytä ja pussita.
Kategoriat
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5565 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Ohjeessa lukee: lisää margariini loppuvaiheessa. Ei kuitenkaan aineluettelossa eikä määrää