Taikina:
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
150 g voita
2 rkl kylmää vettä
1 tl vaniljasokeria

☆Sekoita taikinan ainekset keskenään ja jaa se muffinssipellin koloihin. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
☆Esipaista pohjia 225 asteisessa uunissa 10 min. Laske uunin lämpö 150 asteeseen.

Raparperitäyte:
600 g raparperia
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 rkl perunajauhoja
1/2 dl kookoshiutaleita

☆Keitä kiisseli ja lisää kookoshiutaleet valmiiseen kiisseliin.
☆Levitä kiisseli pohjien päälle.

Marenki:
4 valkuaista
2 dl sokeria

☆Vatkaa valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen.
☆Pursota leivosten päälle ja paista 20 minuuttia.