Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Nuuniaanan nurkkaus

Tuorejuustovanukas hilloilla ja leipäjuustolla

10.5.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_IMG_8183_600x600.jpg

Ohjeesta tulee muistaakseni 12 muffnivuoan kokoista vanukasta.

300 g    tuorejuustoa

200 g    maitorahkaa

4          keltuaista

3 d l      maitoa

6          liivatelehteä

3½ dl    kermaa

 

  1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri hyvin
  2. Kiehauta maito, halkaistu vaniljatanko mukana, ja kaada se koko ajan sekoittaen keltuaisseokseen
  3. Laita seos kasarissa hellalle, kuumenna sekoittaen, kunnes se hieman saostuu. Älä anna kiehua.
  4. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia, purista niistä liika vesi pois ja lisää ne kuumaan maito – keltuaisseokseen. Mausta vaniljalla ja jäähdytä seos haaleaksi.
  5. Sekoita keskenään tuorejuusto ja maitorahka sileäksi.
  6. Vatkaa kerma vaahdoksi
  7. Vatkaa maito – munamassa juusto – rahkaseoksen joukkoon ja sekoita siihen lopuksi vatkattu kerma
  8. Laita seos pieniin, vetoisuudeltaan 1 – 1,5 dl:n kasteltuihin annosvuokiin. Hyydytä kylmässä. Irroita vanukkaat varovasti ohuen veitsen kanssa.

Leikkaa lautaselle lisäksi muotilla leipäjuustoa ja asettele hilloja. Koristele lisäksi tomusokerilla.

Erityisruokavaliot

Pähkinätön

Kategoriat

LeivoksetMuuta makeaa

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_80EE2771-3B26-46D0-A732-3F273EEFE529_400x400.jpegNuuniaanan nurkkausTiramisu-suklaakakku
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_image_400x400.jpegNuuniaanan nurkkausChai Creme Brülee
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_IMG_00761_400x400.jpgNuuniaanan nurkkausMango-lakritsi-valkosuklaajuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_IMG_1206_400x400.jpgNuuniaanan nurkkausKotitekoinen jäätelö ilman jäätelökonetta / Kinuski-susupala -jäätelö
28
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/20697_IMG_8183_400x400.jpgNuuniaanan nurkkausTuorejuustovanukas hilloilla ja leipäjuustolla
2

Kommentit (2)

mariorvokki
Kinuskileipomo mariorvokki
8.6.2015 22:24

Meilläpä on ollut samat raaka-aineet mielessä hyydykekakkuja miettiessämme! 🙂 Herkulliselta kuulostaa!

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
11.5.2015 06:37

Onnea uudelle leipomon omistajalle! Voi ihanaa narinajuustoa! Tätä täytyy kokeilla,olet tehnyt kauniin mutta yksinkertaisen annoksen! 🙂 Minä nuorena tyttönä vietin au pair vuotta Brysselissä ja isäntäperhe maksoi kielikurssit.Siellä ranskan kurssilla järjestimme sitten nyyttärit,koska meitä oli varsin kirjava sakki monesta eri maasta.Idea oli,että tuo oman kotimaansa omia ruokia.Minulla oli leipäjuustoa,ruisleipää ,lakkahilloa,Fazerin sinistä suklaata…. Eräs nuori kaveri säikähti maistaessaan juustoa ja huusi minun suussa narisee.Sen jälkeen juusto on minulle ollut narinajuustoa! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa