Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Valkosuklaa-mustikka juustokakku

9.11.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14894_valkosuklaa-mustikkakakku_600x600.jpg

Pohja, 19 cm vuokaan

9 Digestivekeksiä
n.65g voita sulatettuna

Täyte

2 dl kermaa vaahdotettuna
250g mascarponetuorejuustoa
185g valkosuklaata sulatettuna
2 liivatelehtä

1 dl löysää mustikkahilloa

värkkiä

Pinnalle

2 dl pakastemustikoita
0,5 dl vettä
2 liivatelehteä
1 rkl sokeria

(Keksi pötköjä reunoille, valkosuklaata, vadelmia yms päälle)

– Murenna keksit, lisää sula rasva, painele irtopohjavuokaan, laita kylmään jähmettymään
– Laita täytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
– Vaahdota kerma kevyesti, vatkaa joukkoon mascarpone
– Sulata valkosuklaa, lisää massaan kokoajan vatkaten
– Puristele liivatteista vedet pois ja sulata  mikrossa, muutama sekunti riittää
– Lisää liivate massaan ohuena nauhana, kokoajan sekoittaen
– Levitä n. puolet täytteestä pohjan päälle
– Levitä päälle mustikkahillo
– Levitä päälle loput täytteestä
– Laita jääkaappiin jähmettymään

– Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen
– Soseuta mustikat, lisää sokeri ja vesi
– Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata mikrossa muutama minuutti
– Lisää liivate mustikka soseeseen kokoajan sekoittaen, kaada kakun päälle
– Anna jähmettyä jääkaapissa

valkosuklaamustikkakaaaaakkua

– Koristele haluamallasi tavalla

valkosuklaa mustikkakakku2

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (0)

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa