Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Perinteiset ässät

9.12.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14894_2016-12-09-05.49.26_600x600.jpg

Taikina:
100 g voita tai margariinia
250 g sokeria
3 kananmunaa
400 g vehnäjauhoja
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:
Kaneli-sokeriseosta

– Vaahdota rasva ja sokeri
– Lisää munat yksi kerrallaan kokoajan vatkaten
– Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää massaan

● Huom. Lisää tarvittaessa 25g lisää vehnäjauhoja jos taikina tuntuu kovin löysältä

– Peitä taikina esim. kelmulla ja laita yöksi jääkaappiin
– Taikina on helpointa käsitellä kylmänä. Joten ota vain pala kerrallaan taikinaa jääkaapista.
– Muotoile taikinasta halutun paksuisia pitkiä pötköjä. Leikkaa pötköistä n 10 cm pätkiä
– Pyörittele pötköt kaneli-sokeriseoksessa
– Muotoile pötköt pellille S muotoisiksi kekseiksi
– Paista 200 asteessa 5-10 min niin että ässät saavat kevyesti väriä
– Jäähdytä ja säilytä tiiviissä rasiassa

Kategoriat

JouluKlassikotPikkuleivät

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (1)

Kinuskiemo
10.12.2016 10:46

Ässät pitävät vuodesta, ja vuosikymmenestä, toiseen pintansa pikkuleipien suosikkeina. Sympaattisen kiemurainen muoto on hauska ja erottaa sen muista kekseistä. Reseptejäkin on monia. Eikä sinun ohjeesi varmasti tuota pettymystä, kun on saanut teillä perinnereseptin aseman. 🙂

Onpa sinulla tuossa jo mahtava määrä sieviä ässiä joulua odottamassa. Mistä vain se varma piilo kannelliselle rasialle löytyy? 😉

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa