Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 

Pehmeä porkkanaleipä

24.4.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14894_porkkanaleipä_600x600.jpg

1 porkkana
n. 8dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
1 tl hienoa merisuolaa
0,5 dl ohrahiutaleita
4 dl vettä
1 rkl siirappia
3 rkl öljyä

– Kuori ja raasta porkkana
– Sekoita porkkanaraaste,   jauhot, kuivahiiva, hieno merisuolasuola ja ohrahiutaleet keskenään
– Sekoita lämpimään veteen öljy ja siirappi
– Sekoita nesteet ja kuivat aineet keskenään.
– Laita muutamaksi minuutiksi yleiskoneeseen pyörimään, tai sekoittele jonkin aikaa käsin tai puuhaarukalla niin ,että sitkoa alkaa muodostua, taikina saa jäädä löysähköksi
– Jauhota uunipelti kevyesti ja kumoa taikinasta kaksi kekoa pellille
– Muotoile runsaiden jauhojen avulla kaksi leipää pellille ja tee halutessasi kolot leipien keskelle, itse tein vain viillot. Anna kohota liinan alla tunti, lämpimässä paikassa

porkkanaleipä2
–  Heitä uunin pohjalle n.1 dl vettä ja  paista leivät 225-asteessa n. 15 minuuttia kypsäksi, peitä valmiite leivät liinalla

Kategoriat

Leivät, sämpylät ja rieskat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

Kommentit (2)

Nallakarhu
24.4.2014 22:07

Uskon että onnistuu. Tuo jauhojen määrä on kuitenkin aina niin jauhoistakin kiinni ja taikina tosiaan oli aikas löysää. Kaurahiutaleetkin voisi ehkä sopia. 🙂 Ps. Itse nostatan kaikki aina lämpimän vesihauteen päällä, myös tämänkin. Kerro toki sitten miten onnistui.

Kinuskiemo
24.4.2014 21:44

Näyttää houkuttelevan herkulliselta, pehmeältä ja kuohkealta. 🙂 Tätä on ihan pakko kokeilla. Luuletko, että ohje kestää ohrahiutaleiden vaihtamisen ohrajauhoihin? Sentään vain 0,5 dl:sta on kyse. Jauhoja on tällä hetkellä kaapissa, mutta ei hiutaleita. Näin aion kuitenkin kokeilla.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa