Pohja:

4 dl rouheista sämpyläjauhoseosta
1,5 dl karkeaa porkkanaraastetta
150 g voita
0,5 dl vettä

Täyte:

3 dl kinkkusuikaleita
4 dl juustoraastetta
1 sipuli
1 paprika
1 rkl kuivattua persiljaa
2,5 dl ruokakermaa
200 g Pesto & Rucola – tuorejuustoa

– Sekoita sämpyläjauhot ja porkkanaraaste, nypi joukkoon voi kunnes seos on tasainen
– Sekoita joukkoon vesi, sekoita tasaiseksi
– Painele uunivuokaan reunoja myöden, pistele haarukalla pohjaa

– Pilko täytteen sipulit ja paprikat
– Sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi ja kaada pohjan päälle
– Paista 200-asteessa n. 35 min.
– Tarjoile jäähtyneenä, vaikkapa salaatin kera