Kinuskileipomo MariaJ

Kategoria: Kahvikakut,  Leivät, sämpylät ja rieskat Nähty 296 kertaa
 
09.09.2017
 
2 kommenttia

Kuivaa kuivaa


Ite oon Habitareen valmistautumassa ja aivot kaipaa rentoutumista, mitä teen: leivon jotain simppeliä eli kaffekakun ja pikaleipää 🙂 ensin kavereitten piti tulla meille iltaa istuun mutta mä olin niin väsky et laitoin avokin mukaan kun illanistujaispaikka vaihtu. Ittellekin jätin siivut ettei tarvinu muiden arvioiden varassa olla. Ylempikuva on leivästä ja alempi kakusta. Ihan niin perus perus leipomuksia kun olla ja osaa.

Pikaleipä:
4dl jauhoja (ite käytin sekasin ruista, ohraa ja sämpylä)
3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1rkl hunajaa
1tl suolaa
kourallinen basilikaa
2tl leivinjauhetta
1tl soodaa
4dl piimää (juustoportin kirnupiimä parasta)
1 muna
1dl palsternakka raastetta
Sekota kaikki aineet ja anna turvota hetki. Paista alatasolla 40min 200-astetta. Pinnalle voi ennen paistoa ripotella siemeniä.

Kakku:
2munaa
1,5dl sokeria
150g sulaa voita
1,5tl leivinjauhetta
2dl jauhoo
0.75 dl maitoo tai piimää johon on sekotettu nescafe vaniljacapuccino jauhepussista puolet
0,5rkl vaniljasokeria
2rkl kaakaoo

1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu voi.
2. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon vuorotellen nesteen kanssa. Paista 175-200 astetta 1-1,5h