Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo mari-johanna

Vappudonitsit ( glut. ja maidoton)

23.4.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20170423_143429_600x600.jpg

Jo vuosi sitten ostin donitsi pellin ja ajattelin, että nyt meillä alkaa donitsi tehtailut. Muutamia ohjeita olen kokeillut, mutta mitään tajunnan räjäyttävää herkku ohjetta ei ole tullut vastaan. Nyt Kinuskikissa julkaisi donitsi ohjeen ja se menee testaukseen ehdottomasti vappuna, joten pakko on keksiä perheemme gluteenikolle/maidottomalle oma herkku.
Lueskelin nettiä ja ”Ranteita myöden taikinassa” blogista löysin ohjeen, jota hieman muokkaamalla, sain meille donitsit testaukseen.
Nämä donitsit ovat siis todella maidottomat sekä gluteenittomat, eikä uskoisi. Makua ei erota tavallisista ollenkaan! Kaiken lisäksi nämä olivat niin helpot ja nopeat toteuttaa, että tämän herkun pystyy loihtimaan hätäisimpäänkin makean nälkään.

Tarvitset: Tällä ohjeella sain 17 donitsia

3 dl Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta
1/4 tl suolaa
5 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
3/4 dl öljyä
2 kananmunaa
2 dl Alpron mantelin makuista jugurtti valmistetta

Kuorruttamiseen:

Reilu puoli levyä Brunbergin tummaa suklaata
2 dl mansikkatomusokeria
2 rkl vettä
Nonparelleja/strösseleitä ( varmista gluteenittomuus/maidottomuus purkin kyljestä)

Tässä käyttämäni tuotteet maidottomuuteen ja gluteenittomuuteen.
HUOM! Brunbergin pakkauksessa lukee vain laktoositon. kuitenkin kun tuoteselostetta lukee, siellä mainitaan vain ”saattaa sisältää pieniä määriä maidon jäämiä”, Olen soittanut Brunbergille ja silloin minulle vakuutettiin suklaan olevan maidoton. Se on toki kulkenut hihnastolla, jolla on käsitelty jotain muuta maitopitoista tuotetta. Mikäli et kestä edes tuota saattaa sisältää…- määrää, silloin vaihda suklaa Dammenbergin suklaisiin.

Tee näin:
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Mittaa kulhoon ensin kaikki kuivat aineet.
Riko perään munat, kaada öljy ja jugurtti.
Vatkaa reippaasti kaikki aineet sekaisin ja kaada taikina kertakäyttöiseen pursotuspussiin.
Voitele donitsipellin kolot Sunnuntain maidottomalla margariinilla.
Pursota taikinaa donitsipellin koloihin ja paista 12 min.
Voit kumota donitsit ritilälle jäähtymään.
Jatka paistamista niin että saat kaiken taikinan käytettyä.

Anna donitsien jäähtyä hetki. Sillä välin sulata reilu puoli levyä suklaata ja laita suklaa pursotuspussiin.
Toiseen kippoon mittaa tomusokeri ja vesi ja sekoita tasaiseksi massaksi, kaada tomusokeri tahna omaan pursotin pussiin.
Nosta donitsit leivinpaperin päälle pöydälle ja koristele donitsit mieleiseksesi. Jos käytät nonparelleja, niin laita ne donitsin päälle heti pursotuksen jälkeen.

Iloista ja aurinkoista Vappua kaikille! 🙂

Ainesosat

MansikkaSuklaa

Erityisruokavaliot

GluteenitonMaidotonPähkinätön

Kategoriat

Helpot ja nopeatKevätPikku-KinuskitPullat, munkit ja donitsitVappu

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20230323_163028_400x400.jpgmari-johannaSyötävä sammal
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_20220404_180448_400x400.jpgmari-johannaGeisha-vadelma leivokset
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200903_220501_400x400.jpgmari-johannaBOSDAL-pulla
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200629_121024_400x400.jpgmari-johannaKinkku-pasta salaatti
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_P_20200413_120811_400x400.jpgmari-johannaVegaaninen pääsiäispasha
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/17614_creme-brulee-001_400x400.jpgmari-johannaCreme Brulee
4

Kommentit (7)

maris
Kinuskileipomo maris
30.9.2018 20:55

tania ja mari-johanna: sattumalta huomasin keskustelunne, joten annan joitain vinkkejä, jos niistä olisi apua. 🙂
Ajattelisin, että tässä kananmunat voi korvata lisäämällä desin enemmän soijajogurttia tai vaihtoehtoisesti voisi laittaa 1 dl:n jotain hedelmäsosetta (esim. omena tai banaani). Vasta kokeilemallahan sen varmasti tietää mitenkä toimii, mutta aika vahvasti uskon, että noilla keinolla pitäisi onnistua. 🙂

Niin joo, ja täältä löytyy lisää vinkkejä ja tietoa munattomaan leivontaan sekä erityisruokavalioleivontaan yleisemminkin: https://www.kinuskikissa.fi/vinkkeja-erityisruokavalioihin/.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
30.9.2018 13:43

Tania: En ole itse kokeillut kun siihen ei ole ollut tarvetta. Apukissa Nalamuru leipoo useammin munattomia herkkuja että hänen leipomoonsa voisit kysymyksen myös heittää ja toki samalla voit heittää kysymyksen myös Kinuskikissan omien donitsi ohjeiden kohdalle. Ulkoa en muista onko Kinuskikissa sitä testannut, mutta tietoa hänellä saattaa ainakin olla tai sitten kuitenkin kysymyksesi huomaa laajempi lukija kunta ja jollain varmasti on myös kokemusta.
Pahoittelut etten osaa sinua nyt suoralta kädeltä auttaa!

tania
30.9.2018 11:54

Onko kukaan kokeillut ilman kananmunaa esim. munan korvikkeella? Pitäisi saada vielä kananmuna pois reseptistä niin sopisi kaikille.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
27.4.2017 07:05

Kiitos Sokeriruusu! Viljatuotteen jauhoissa on riisijauhoa, tattarijauhoa, maissijauhoa, maissisuurimoita, perunajauhoa ja psylliumia.
Mukavan tuntuinen jauho, toimii! 🙂
Minulle Brunbergin johtoporras silloin vakuutti suklaan olevan maidoton. Valmistuksessa ei ole laitettu maitotuotteita.
Siis kokeile vaan, oli todella nam ja maiskis! 🙂

sokeriruusu
26.4.2017 20:01

Tätä voisi kokeilla joskus, mietin vain olenko edes törmännyt tuon merkkisiin jauhoihin. Mitähän ne sisältää?
Brumbergin suklaasta en ole ikinä edes ajatellut että olisi maidoton. Sananhelinään oon törmännyt lukiessa onko gluteeniton, mutta en oo aatellu loppuunasti. Eli pitäis käydä maidottomillekin.

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
25.4.2017 06:16

Kiitos Maris! 🙂

maris
Kinuskileipomo maris
24.4.2017 17:14

Jee, nyt pääsee teilläkin kaikki herkuttelemaan donitseilla! 🙂 Ja tämä on varmasti hyödyllinen ja toivottu resepti monelle muullekin. Uskon kyllä, että varmasti ovat yhtä herkullisia kuin niistä tavallisemmistakin aineksista tehdyt. Jos ei vielä parempia. 👍

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa