Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Mankiainen

Kinuskinen mustikkapiirakka

4.4.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_2017-04-04-10.22.42_600x600.png

Pohja

150 g voita
1,25 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita

Täyte

1 pss Vanhanajan vaniljakastikejauhetta (Blå Band)
2 dl maitoa
200 g kinuskituorejuustoa
125 g mascarponea
(40 g valkosuklaata)
300 g mustikoita
1 rkl perunajauhoja

Sekoita täytteen vaniljakastikejauhe ja maito, ja laita kylmään tekeytymään. Vaahdota pohjan voi ja sokeri, vatkaa muna joukkoon. Sekoita jauhot ja kaurahiutaleet ja lisää muutamassa erässä voisokerivaahtoon. Voitele piirakkavuoka ja levitä pohjataikina vuokaan pohjalke ja reunoille.

Ota vaniljakastike tekeytymästä sekoita joukkoon tuorejuusto ja mascarpone (ja valkosuklaa, jos haluat). Levitä pohjan päälle. Sekoita perunajauhot mustikoihin ja levitä täytteen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa 40-45 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla ja nauti!

Vinkkejä:
– Toimii myös ilman mascarponea, mutta se tuo täyteläisyyttä täytteeseen
– Kokeile myös muita marjoja. Esimerkiksi raikkaat vadelmat ja kirpeät puolukat toimivat aina kinuskin ja vaniljan kanssa.

Ainesosat

Herukka/viinimarjaMustikkaOmenaPuolukka/karpaloRaparperiToffee/kinuskiVadelmaVanilja

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

Helpot ja nopeat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_2017-04-04-10.22.42_400x400.pngMankiainenKinuskinen mustikkapiirakka
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_2017-04-04-10.18.29_400x400.jpgMankiainenSitrusmisu
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_Mustikkavsjkakku_400x400.jpgMankiainenValkosuklaa-mustikkajuustokakkupiirakka
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_Suklaasuupala_400x400.jpgMankiainenSuklaiset suupalat
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_Fetapinaatti_400x400.jpgMankiainenPinaatti-fetapiirakka
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16951_iska2015_400x400.jpgMankiainenSuklainen ja mustikkainen isänpäiväkakku

Kommentit (1)

Kinuskiemo
6.4.2017 20:32

Kyllä mustikalla on tuossa helppo ja stressitön olo. Herkullisuus ei ole yksin sen varassa. Kimpassa muiden täyteaineiden kanssa saadaan suut makeiksi. Nam! Tykkään, että piirakoihin jätetään kunnon taikinareunat. Näyttää hyvältä. 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa