• 200 g kurpitsaa
• 2 kannamunaa
• 70 g meijerivoita
• 100 g vehnäjauhoja
• 50 g sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/3 tl jauhettua muskottipähkinää
• 3 rkl kurpitsansiemeniä

Kuori ja kuutioi kurpitsa noin sentin kuutioiksi.  Kuumenna mikroaaltouunissa 5 – 8 minuuttia. Lisää 2 rkl sokeria ja murskaa haarukalla. Mutta älä soseuta. Nosta 1/3 osa sivuun.

Vaahdota huoneenlämpäinen voi, lisää loput sokeria. Sekoita vehnäjauoho, leivinjauhe ja jauhettu muskottipähkinä keskenään. Lisä kananmunat ja jauhot vuorottelen taikinaan koko ajan sekoittaen. Lisää myös  2/3 osa murskattu kurpitsaa. Sekoita taikina tasaiseksi.

Vuora 20 x 20 cm vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Tasoita ja leivitä 1/3 osa murskattu kurpitsaa taikinan päälle. Ripottele päälle vielä kurpitsansiement. Paista 180°C uunissa 20 – 30 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi.