Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Sokeripulla

Keksikakku kirsikkatäytteellä

19.8.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_ss-1_600x600.jpg

Rex-kakku rohkaisi laittamaan tänne mun lapsuudeni lempparikakun :) Mysö kirsikoita sokeriliemessä löytyy esimerkiksi eestiläisiä elintarvikkeita myyvistä erikoiskaupoista. Olen myös nähnyt Cittarin säilyke hyllyllä.

– 36 neliskanttista suklaakeksiä (Selga tai Kalev)
– 400 rahkaa
– 100 rankankermaa 20%
– 0,5 dl sokeriat
– 0,5 tl manteliesanssia tai mantelilikööriä (maun mukaan)
– 350 g säilykekirsikoita
– säilykekirsikka lienta kuorrutusta varten ja keksien kostutusta varten

kuorrute:
– 100 g tumma suklaata
– 1 tl kaakaojauhetta
– 1 dl säilykekirsikka lientä

Valuta kirsikat ja pilko. Lisää rahkaan smetana, sokeri, manteliessanssi ja pilkottu kirsikat. Sekoita tasaiseksi. Asettele keksit tarjoiluastialle vieri viereen 3×4 kpl. Kostuta kirsikkaliemellä. Levitä keksien päälle puolet täytteestä. Lado seuraavat 12 keksiä täytteen päälle. Kostuta ja levitä loput täytteestä. Lado loput 12 keksiä täytten päälle, kostuta ja kiedo kakku tuorekelmuun tai laita muovipussiin. Nosta jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Kuorrutetta varten kuumenna kirsikkaliemi kiehumispisteeseen. Nosta hellalta ja lisää paloiteltu suklaa (säästä pieni palaa koristelua varten) ja kaakojauhe. Sekoita, kunnes kuorrutus on tasaista. Anna jäähtyä hieman ja kuorruta kakku. Viimeistele suklaaraastella.

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Kategoriat

Makuja maailmaltaMuut juhlapöydän kakutTäytekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_juustune_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen piirakka
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_Prantsuse_400x400.jpgSokeripullaRanskalainen omenakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_lusikkaletut_400x400.jpgSokeripullaMuhkeat kevätsipulipannarit
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_banaani-mooni-1_400x400.jpgSokeripullaBanaani-unikonsiemenkakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_aronia-1_400x400.jpgSokeripullaMarja-aronia juustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/2171_kesäk-1_400x400.jpgSokeripullaJuustoinen kesäkurpitsakranssi

Kommentit (4)

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
20.8.2017 16:31

Kinuskiemo, kiitos! Keksikakku oikeastaan on hyvin vetäytynyt myös parissa tunnissa. Kalevin keksit on hieman kovempia kun Selgan mutta kuitenkin on kummatkin sen verran pehmeitä että muutama tunti riittää. Mutta mukava se on kun illalla ennen nukkumaanmenoa 1-2 kasat kakun ja aamulla koristelet 🙂
(Pitsiliina on Kotikulta muovinen tabletti)

Kinuskiemo
20.8.2017 15:09

Keksikakut ovat kivaa vaihtelua kakkutarjoiluun ja kakuntekoon. Säästyy kakkupohjan paistamiselta, kun se on valmiina keksipaketissa! Tämä sinun lapsuuden lemppari kuulostaa houkuttelevalta ja näyttää herkulliselta. Mukava plussa myös kiireiselle kakuntekijälle, että kakku voi odottaa yön yli koristelua. 🙂

(Kaunis pitsiliina sinulla pöydällä kakun alla. Ihana vaaleansininen väri!)

Lissy
Kinuskileipomo Lissy
19.8.2017 23:17

Kiitos maris!Tuoreet kirsikat on parhaita!

maris
Kinuskileipomo maris
19.8.2017 22:36

Voi miten ihanalta tämä näyttääkään! Varmasti suussasulavaa. 😋 Kesällä käytin ensimmäistä kertaa tuoreita kirsikoita piirakan leivonnassa ja tykkäsin kovasti. Siitä jäi kipinä, että kirsikoista olisi kivaa tehdä muutakin. Täytyykin tässä ryhtyä katsastamaan kauppojen kirsikkasäilykevalikoimia. 😊

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa