Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
undefinedKinuskileipomo Kardemummahiiri

Pandakakku

11.10.2016

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16266_pandakakku_600x600.jpg

Pohja:
100 g voita
1 dl auringonkukka- tai rypsiöljyä
2 dl vettä
1½ dl piimää
2 kananmunaa
3 dl fariinisokeria
5½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 rkl vaniljasokeria
50 g rouhittua valkosuklaata

Täyte:
6 dl vispikermaa
4-5 liivatelehteä
250 g mascarponejuustoa
2 tl vaniljasokeria
½ dl limen mehua (n. 3 limeä)
1 limen kuori
sokeria maun mukaan

Kostutus:
2 dl makeutettua sitruunamehua

Koristelu:
4 dl vispikermaa
sokeria maun mukaan
2 dominokeksiä
mustaa sokerimassaa

Valmista pohja. Sulata voi mikrossa. Lisää öljy, vesi, piimä ja munat yksitellen. Sekoita joukkoon sokeri. Sekoita kuivat ainekset keskenään erillisessä kulhossa. Kaada kuivat ainekset taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi rouhittu valkosuklaa. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista mascarpone sähkövatkaimella ja lisää vaniljasokeri. Kuumenna limen mehu kiehuvaksi ja lisää siihen liivatelehdet. Anna jäähtyä hetki. Lisää jäähtynyt liivateseos mascarponeen. Kääntele varovaisesti joukkoon myös kermavaahto. Lisää lopuksi limen kuori ja sokeria oman maun mukaan.
Vuoraa kulho (tilavuus n. 2 l) kelmulla. Leikkaa pohjasta kulhoon sopivia paloja. Laita kulhon pohjalle pala pohjaa ja kostuta. Kaada päälle täytettä. Lado kulhoon vuorotellen pohjaa ja täytettä. Laita lopuksi päällimmäiseksi kakkupohjaa. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Kumoa kakku tarjoilualustalle ja poista kelmut. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeria oman maun mukaan. Levitä kerma kakun päälle tasaiseksi kerrokseksi. Irrota kekseistä toinen puoli niin, että täyte säilyy ehjänä. Piirrä täytteeseen kaksi ympyrää, toinen vähän isommaksi ja toinen pienemmäksi. Raaputa hammastikulla loput täytteestä varovaisesti pois. Muotoile mustasta sokerimassasta nallen nenä ja suu. Leikkaa kakun päälle kaksi pientä viiltoa korvia varten. Laita koloihin ne keksit, joissa ei ole täytettä. Asettele kakun päälle nallen silmät ja suu. Tarjoile heti.

Kategoriat

SyntymäpäivätTäytekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16266_pandakakku_400x400.jpgKardemummahiiriPandakakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16266_pannacotta_400x400.jpgKardemummahiiriPannacotta mansikkakastikkeella
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/16266_DSC_0451-800x533_400x400.jpgKardemummahiiriSydämellinen mustikka-valkosuklaakääretorttu
4

Kommentit (3)

nalamuru
Kinuskileipomo nalamuru
15.10.2016 21:15

Tämä on niin soma kakku ja kiva idea hyödyntää keksejä silmiin ja korviin. Meilläkään ei kauheasti massa kakuista perusteta niin tämä on oikein oiva lasten kutsu kakku idea.

Kinuskiemo
13.10.2016 01:53

Oletpa leiponut komean kakun. Ja kekseliäällä koristelulla taikonut puolipallosta pandan. Tässä oiva idea pienempien ja isompien juhlijoiden synttärikakkuun ! 🙂

Huomasin, että osallistut Nuorten tempaukseen. Voisitkohan käydä lisäämässä leipomoesittelyysi ikäsi tai syntymäaikasi?

mari-johanna
Kinuskileipomo mari-johanna
12.10.2016 06:22

Hellyttävä panda! 🙂 Mutta nyt herää vain kysymys, miten tuollaisen söpön Pandan voi syödä?
Pikkusiskolle terveisiä ja onnittelut! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa