Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Kakkuherttuatar

Keskikesän mansikka-valkosuklaa-limekakku

24.6.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_WP_20140620_013_600x600.jpg

Ainekset:

Pohja:
http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/kakkuherttuatar/muokattu-meheva-suklaakakkupohja-2/

Täyte:
http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/kakkuherttuatar/27476/

Kostutus:
2,5dl maitoa
2,5 tl vaniljasokeria

Päälle:
2,5dl vispikermaa
2 rkl sokeria
250g tuoreita mansikoita
1 ½ limeä
40g valkosuklaata (Fazerin leivontasuklaa)

Valmistus:

Valmista pohja leipomostani löytyvän Mehevän vaalean kakkupohjan ohjeen mukaan.

Anna kakkupohjan levätä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään, niin että se on helpompi leikata osiin. Leikkaa kolmeen osaan ja nosta alin pohja tarjoilulautaselleen paikoilleen.

Sekoita vaniljasokeri maidon joukkoon ja kostuta vaniljamaidolla tarjoilulautasella oleva pohja.

Valmista täyte leipomostani löytyvällä Mansikka-valkosuklaa-limetäytteen ohjeella.

Levitä puolet täytteestä (viipaloidut mansikat + vaahto) kostutetulle pohjalle, nosta keskimmäinen pohja paikoilleen, kostuta ja täytä samalla tavalla täytteen lopuilla aineksilla. Nosta kolmas kakkupohjan osa kanneksi ja kostuta. Nosta jääkaappiin jähmettymään.

Vatkaa kakun päälle tuleva kerma ja sekoita sokeri joukkoon. Levitä kerma kakun päälle kauttaaltaan. Taputtele ison ruokalusikan alapinnalla kuvioita kerman pintaan.

Huuhtele pinnalle tulevat mansikat ja pese hyvin limet. Leikkaa kannat mansikoista pois, puolita ne ja viipaloi limet ohuiksi siivuiksi.

Asettele pinnalle koristeeksi mansikan palasia ja limen viipaleita haluamaasi tyyliin. Raasta valkosuklaasta lastuja kakun päälle joko perunankuorimaveitsellä, tai juustohöylällä.

WP_20140620_049

WP_20140620_017

WP_20140620_013

Kategoriat

KakkupohjatKesäTäytekakutTäytteet

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_image-3_400x400.jpgKakkuherttuatarKylmäsavulohiruisnapit
5
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_image-2_400x400.jpgKakkuherttuatarFetatäytteiset ruisnapit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_image89_400x400.jpgKakkuherttuatarBanaaniletut
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_WP_20140426_067_400x400.jpgKakkuherttuatarVaniljainen Marianne-vadelmatäyte
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_image88_400x400.jpgKakkuherttuatarMaukas Banaani-kakkupohja
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/14473_image6_400x400.jpgKakkuherttuatarHelppo mansikka-banaanijäätelö
2

Kommentit (4)

Nitu
Kinuskileipomo Nitu
3.7.2014 21:25

Kyllä Kinuskiemo sai taas ilon tuulahduksen ja hymyn huulille käynnillään! Saman koulukunnan kannattaja selkeästi heti huomasi, mistä on kyse. Silloin kun tehdään, aineksista ei pihtailla! 😀 Mansikat on kesän parasta antia. Kiitos ihanasta kommentistasi!

Kinuskiemo
3.7.2014 20:28

Tässä on ne kesäherkun parhaat, mansikat ja kermavaahto, vielä valkosuklaalla ryyditettynä. Ja kaikkea tuota on reilusti. Nyt mansikkaherkutellaan! 🙂

Itsekin teen mansikkakakkua periaatteella, että mansikoiden ja kermavaahdon kanssa ei pihtailla. Kakkupohja ei saa paistaa kermavaahdon läpi eikä välistä. Joko tehdään mansikkakakku tai sitten ei tehdä. Huomaan, että olet kanssani saman koulukunnan kannattaja. 😉

Olisi kyllä iso houkutus pistää kakkulapio tuohon mansikkakumpareeseen ja kahmaista oikein kunnon kimpale lautaselle. Kiitos!

Nitu
Kinuskileipomo Nitu
30.6.2014 22:49

Hei Tää-Haikuri! Ilman muuta kannattaa antaa aina täytekakuille mehustumiseen aikaa, koristelun voi jättää sitten juhlapäivälle. 🙂 Kuten sanoit, on myös ihan hirmuinen helpotus juhlia järjestäessä, ettei kaikki tekeminen ole viime tipassa.

Tää-Haikuri
30.6.2014 18:57

Hyvä, kun muistutit, että voi tehdä päivää etukäteen mehustumaan. En itse uskalla niin tehdä, ellei ohjeessa erikseen anneta ”lupaa”. Helpottaa suuresti h-hetken kiirettä…

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa