Tuli testattua suolaisten muffinssien tyylistä herkkua, mutta kakkumuodossa…
Hih! Vähän semmoinen että ”kaikki mitä kaapista löytyi-kakku” 🙂

4 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulirouhetta
1 tl kuivattua timjamia
140 g pekonia paistettuna ja pilputtuna
1 isohko punasipuli (paistoin kevyesti pekonin mukana)
1 dl savukinkkukuutioita
1 dl aurajuustomurua
1 dl pilputtua paprikaa
1 dl emmentalraastetta
1 dl perunamuusia
2 kananmunaa
2 dl maitoa
120 g sulaa voita
100 g paprika – chilituorejuustoa
ripaus suolaa, pippuria

Kaikki aineet vain sekaisin ja voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Uunissa minulla oli 180 astetta ja paistui siellä reippaasti yli tunnin verran.