Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo C.A.N

13.10.2017

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_kakku_600x600.jpg

POHJA:
Neljän munan suklainen pohja. Levykakkupohja

KOSTUTUS:
Maitoa

TÄYTE:
2 dl vispikermaa
200g kinuski-tuorejuustoa
sokeria
300g omenamarmeladia

KAAKAOKREEMI:
125g voita
2,25 dl tomusokeria
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1rkl maitoa

SUKLAAKUORRUTE: Suklaaputouskakku

Paistetusta levypohjasta sai juuri ja juuri viisi pyöreää pohjapalaa (halk. n. 15cm). Täytettä varten vaahdotin sokerilla makeutetun vispikerman ja lisäsin vaahdon joukkoon tuorejuuston. Kokosin kakun suoraan tarjoilulautaselle. Täytekermaseoksen päälle levitin aina marmeladia.

Kreemiä varten vaahdotin voita hetken ja lisäsin tomusokerin pienissä erissä. Vaahdotin seosta noin 8min, kunnes se muuttui kuohkeaksi ja vaaleaksi. Lisäsin joukkoon maidon, jotta kreemi hieman notkistui, mutta tätä ei välttämättä olisi edes tarvinnut. Kreemi oli melko notkeaa jo muutenkin ja sen levittäminen olisi onnistunut ilman maitoakin, mutta ei tuosta maitotilkasta haittaakaan ollut. Levitin kreemiä kakun päälle ja reunoille ensin ohuelti, jotta reunat ja pohjan ”irtopalat” sai kuriin. Sitten levitin kreemiä paksumman kerroksen päälle ja annoin sen jähmettyä yön yli jääkaapissa.

Suklaakuorrute-ohjeella kuorrutteesta tuli koostumukseltaan juuri sopiva ja se oli helppo valuttaa kakun päälle.
 

Ainesosat

OmenaSuklaaToffee/kinuski

Kategoriat

KakkupohjatKakunkuorrutteetSyksyTäytekakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_kakku_400x400.jpgC.A.N
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_20161206_113334_400x400.jpgC.A.NJoulun suklaatalo
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_kahvakuula-1_400x400.jpgC.A.NKahvakuulakakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_14117861_10208740139078233_7589944745828390509_n_400x400.jpgC.A.NVeljesten kermakakku
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_13876205_10208492863496498_7651150870623105205_n_400x400.jpgC.A.NMarenkinen mustikkaherkku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/22496_20160722_140928_400x400.jpgC.A.NKesäruusuke
4

Kommentit (1)

soja
Kinuskileipomo soja
13.10.2017 12:08

ihanalta ja muhkealta näyttää! Ja hienosti on kuorrutus ja koristelut onnistuneet, tuolla sopii herkutella!
Meillä onkin omenamarmeladi lasten suosikkia, mutta tullut vain aamupuuroon tai paahtoleivälle laitettua. Pitääkin tämä suklaakakku idea pitää mielessä.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa