Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo emiliasinii

Suklainen punajuuri tuorejuustokakku

29.8.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0021_600x600.jpg

Kakkupohja:
150g rasvaa
1 1/2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 1/2tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl vehnäjauhoja
n. 3 dl punajuurta

Täyte sekä kuorrutus:
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl maitorahkaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Koristeeksi:
Suklaarouhetta

DSC_0032

Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan n. 20cm kakkuvuoka.
Kuori ja raasta punajuuret.
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen ja hyvin sekoittaen. Sekoita vaniljasokeri, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vehnäjauhot keskenään ja lisää seos taikinaan vähitellen siivilän läpi. Sekoita taikina tasaiseksi. Lisää taikinaan raastettu punajuuri. Kaada taikina vuokaan.
Paista kakkua uunissa 175-asteessa 25-30 min. Kakun jäähdyttyä halkaise se kahteen osaan.

Sekoita tuorejuusto ja maitorahka keskenään. Lisää joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Laita noin puolet täytteestä kakun väliin ja loput kakun pinnalle kuorrutteeksi. Raasta vielä vähän suklaata kakun pinnalle koristeeksi.

Kategoriat

Muut juhlapöydän kakut

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_FullSizeRender_400x400.jpgemiliasiniiVaniljainen omenajuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0221_400x400.jpgemiliasiniiMummun appelsiini-suklaakakku
4
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0001_400x400.jpgemiliasiniiKinuski-vadelma jäätelö
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0039_400x400.jpgemiliasiniiMarianne-mansikka juustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0095_400x400.jpgemiliasiniiCookie dough oreot
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18979_DSC_0021_400x400.jpgemiliasiniiSuklainen punajuuri tuorejuustokakku
3

Kommentit (3)

Kinuskiemo
30.8.2014 16:04

Ihanan isot ja muhkeat rouheet! Ne ovat piste herkun päällä! 🙂

kukkopilli
Kinuskileipomo kukkopilli
30.8.2014 15:15

No voi hitsu! Mie olin suunnitellut tekeväni tähän haasteeseen tällaisen samantyylisen kakun, mutta sie ehitkin ensin. Vaikuttaa kyllä herkulta, pitää kokeilla. 🙂

kinnutski
30.8.2014 14:50

Punajuuri ja suklaa! Onpa dramaattinen yhdistelmä. Vaikka yllättäviltä vaikuttavat yhdessä, niin uskon, että maistuu mahtavalta. Kokeiluun menee! 🙂

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa