Aineet:

3 dl         vettä
200 g      voita
1 pkt       kuivattuja taateleita
2             kananmunaa
2 dl         sokeria
3,5 dl      (kakku)vehnäjauhoja
2 tl          soodaa

Vuokaan voita ja vehnä- tai korppujauhoja tai sokeria

Työ:

Voitele ja jauhota/sokeroi kakkuvuoka.
Laita vesi ja taatelit kattilaan ja keitä, kunnes taatelit pehmenevät. Jos haluat taikinasta tasaisen voit hienontaa seoksen sauvasekoittimella. Jäähdytä seos. (Kylmällä säällä jäähtymisaikaa voi lyhentää laittamalla kattilan kannella peitettynä ulos jäähtymään.)
Lisää jäähtyneeseen seokseen munat, sokeri, jauhot ja sooda.
Kaada tai lusikoi taikina vuokaan ja paista 180 asteessa uunin alaosassa noin tunti. Peitä pinta foliolla, jos pinta tummuu liikaa.