Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo ~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~

Amerikkalainen juustokakku

16.12.2014

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image21_600x600.jpg

Amerikkalainen juustokakku

Pohja

200 g Digestive -keksejä
150 g voita
ripaus sokeria

Täyte

500 g Philadelphia-tuorejuustoa
200 g ranskankermaa
2 rkl sitruunamehua
1 sitruunan kuori
2 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
1 dl kuohukermaa
¾ dl perunajauhoja
5 munaa

Pinnalle

1 purkki säilykepersikoita
tomusokeria

Ohje

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Peitä myös reunat leivinpaperisuikaleilla. Kun teet näin, kakku on valmistuttuaan helpompi irrottaa vuoasta ja siirtää tarjoilulautaselle.

Murskaa keksit tehosekoittimella. Sulata voi. Sekoita voisulaan keksimurska ja sokeri. Taputtele seos vuoan pohjalle ja reunoille.

 

Notkista tuorejuusto taikinanuolijalla. Lisää joukkoon ranskankerma, sitruunankuori ja -mehu. Lisää joukkoon myös niin sokeri kuin vanilijasokerikin. Yhdistä perunajauhot ja kuohukerma erikseen. Sekoita, kunnes perunajauhot ovat liuenneet kermaan. Yhdistä se sitten tuorejuustoseokseen ja sekoita tasaiseksi vatkaimella. Lisää lopuksi kananmunat yksitellen. Kaada silkkiseksi sekoitettu täyte pohjan päälle. Paista kakkua 175 asteessa noin 1 tunti. Peita kakun pinta kun se on saanut kullanruskean sävyn.

Anna kakun jäähtyä. Jos mahdollista, anna sen olla jääkaapissa yön yli.Koristele ennen tarjoamista tomusokerilla ja persikkaviipaleilla.

Kategoriat

Juusto- ja hyydykekakutMakuja maailmalta

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image_400x400.jpeg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Edullinen, helppo ja nopea raakakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image47_400x400.jpg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Maailman parhaat suklaamuffinssit
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image46_400x400.jpg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Persikka-valkosuklaajuustokakku
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image43_400x400.jpg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Taivaalliset suklaamarengit
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image38_400x400.jpg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Kuohkea porkkanakakku
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/18169_image37_400x400.jpg~ Leipomo Rhodopien sydämessä ~Suklaajuustokakku-browniet

Kommentit (1)

Kinuskiemo
17.12.2014 23:05

Kotoisen herkullisen näköinen kakku. Nuo keltaiset persikkaruusut sopivat hyvin keventämään ja koristamaan päällistä. Ainahan kukat! Eikä maku varmasti tuota pettymystä! 🙂

Huom! Ohje lupaa, ettei kakku ole liian vaikea. Nyt kannattaa kääriä hihat ja leipasta mainio ja maukas kakku kahvipöytään, vaikkei kovin tottunut kakuntekijä olisikaan.

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa