Kategoria: Halloween,  Pikkuleivät

Lakritsi-digestivet

lakritsikeksit1lakritsikeksit2

Tavallisista digestiveistä saa herkkupaloja Kick-karkeista ja kermasta kiehautetulla lakritsikinuskilla. Keksit kestävät myös pakastusta. Tässä käytetty valmiita Halloween-koristeita, mutta koristelun voisi tehdä myös sokerihelmin tai -rakein tai esimerkiksi pursottamalla pinnalle valkoisesta sokerikuorrutteesta hämähäkinseittiä.


Lakritsikinuski:
7 Kick-patukkaa (tai 130 g Kick-karkkeja)
1 dl kuohukermaa

20 digestive-keksiä

Halloween-koristeet Confetista


Pilko lakritsit kattilaan ja mittaa joukkoon kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes karkit ovat sulaneet kerman joukkoon. Jatka tämän jälkeen keittämistä vielä 5 minuuttia.

Kaada lusikallinen kuorrutetta keksin päälle ja levitä tasaiseksi lusikan koveralla puolella painaen. Laita keksit jähmettymään jääkaappiin ennen koristelua.

lakritsikeksit_1 lakritsikeksit_2

Jaa yhteisöpalveluissa

Testasitko? Arvostele resepti!

1 tassu2 tassua3 tassua4 tassua5 tassua

16 arvostelua, keskiarvo 3,63 tassua
Loading ... Loading ...

Kirjoita kommentti

Tassuttele sisään kommentoidaksesi.


  • Kinuskiemo

    HEINZU99:
    Tarkoitat siis jotain muuta päällystettä kuin lakritsista. Esim. suklaalla voisi kuorruttaa. Klikkaapa Pikkuleivät tuosta oikealta. Siitä avautuvasta kuvakokoelmasta voisi löytyä useita kiinnostavia vaihtoehtoja; alarivilläkin on useita hyviä.

  • Heinzu99

    voiko lakritsin korvata jollakin muulla?

  • Mä luulin aluksi, että toi oli kakku! :P
     

  • Zoya: tekstissähän se lukee: halloween-koristeet Confetista.

  • zoya

    Mistä sinä sait noi hämähäkit?

  • anneliini

    Nyt se löytyi; täydellinen musta pikeeri!!! :) Pursotuspussiin vaan ja koristelemaan! Kiitos Kinuskikissa tästä ja monesta muusta ihanasta ohjeesta!

  • palezzu

    Minä keitin kinuskia hieman pidempään. Sekoitin melkein koko ajan, mut välillä annoin porista itsekseen. Sitten annoin jäähtyä pari min ennen kuin leivitin mössön. Mut kannattaa olla aika nopea levittämisessä, ettei kinuski kerkeä jähmettyä kattilaan. x)

  • Tanja

    Ja Kinuskikissalle vielä räjähtävät kiitokset blogista, harmillista että Painonvartijat lopetetaan :D Näillä kokeiluilla olisivat saaneet työsarkaa syksyksi…

  • Tanja

    Mikä meni pieleen kun minulla jäi tuo mönjä liian valuvaksi? En saa sitä jähmettymään kuin hetkeksi jääkaapissa, pöydälle nostettaessa ”sulaa” taas. En ole onnistunut saamaan muitakaan kinuskeja pysymään kasassa. Hätä ei olisi tämän näköinen, mutta tuo mönjä on turhan maistuvaa liian valuvanakin…..

  • kukkanen

    söpöjä ja hyvännäkösiä (: !

  • sokerikeiju96

    Kokeilin tata mutta minun makuun kinuskista eika sen maku oikein erottunut.. :( teinkohan jotain vaarin?

  • Kiitos Lakuliisa ja hyvää Halloweeniä sinnekin!

  • Lakuliisa

    Moi!!

    Aivan mahtava idis, yksinkertainen on kaunista=)
    Kiitos muutenkin ohjeista olen saanut sivuiltasi paljon vinkkejä.
    Hauskaa Halloweeniä!

  • Marianne: ok :)

    Nada: selvä :) Tulkitsin tuon suomalaisen lakun sitten vähän väärin. Hyvä, että olit tyytyväinen. :)

  • Nada

    Siis kyllä me niitä ihan kick-patukoista tehtiin ja tulos oli valumaton eli täydellisiä tuli:) mietin vain kuinka kovia niitten olisi pitänyt olla :P

  • Marianne

    Okei, eli varmaankin syynä on tuo ylikeittäminen – tein tosiaan kinuskia ensikertaa. Muutoin noudatin ohjettasi lusikan pyöreää päätä myöten :)

  • willis :)

    Marianne: olisin varmasti kertonut, jos tähän olisi ollut jokin erityinen kikka eli minulla kinuski pysyi levittyvänä loppuun asti. Saattaa olla, että kinuskisi oli keittynyt hivenen paksummaksi ja voihan levitystavassakin olla jotain eroa. Itse levitin kinuskin painaen sitä lusikan pyöreällä puolella, en siis odottanutkaan että se olisi itsekseen levinnyt tuon näköiseksi. Voi tietenkin kokeilla lämmittää uudelleen.

    Nada: tarkoitatko, ettet käyttänyt Kick-karkkeja/patukoita? Siinä varmaankin syy eroon. :) Kuorrutteen ei ole tarkoitus tulla kovaksi vaan jäädä sopivasti pehmeäksi, ei kuitenkaan lainkaan valuvaksi.

  • Nada

    Kuulin blogistasi sveitsiläiseltä tädiltäni ja päätimme sitten tehdä näitä herkullisen näköisiä keksejä suomalaisesta lakusta ja sveitsiläisistä dikestiiveistä (jotka ovat muuten paljon rasvaisempia ja näinollen parempia). Muuten olivat todella herkullisia ja kauniitakin kun koristelimmme värikkäillä strösseleillä, mutta kuorrute jäi vähän pehmoiseksi vaikka odotimme jopa muutaman tunnin.. onkohan toteutuksessa ollut vikaa vai pitäisikö kuorrutteen olla täysin kova ja purtaessa rusahtava?

  • Marianne

    Tein kinuskin ja koristelin keksit eilen, kivaa oli, mutta… Kinuski jähmettyi vähän turhankin nopeasti joten viimeisten keksien kuorrutus ei ole esittelykelpoinen.. Eli miten tulisi toimia, pidätkö kinuskin lämpölevyllä tms. koristelun ajan vai oletko vain niin nopea tuossa hommassa?

  • aivan ihania uusia ohjeita taas….äsken hain paketin leivontatarvikkeita ja nyt jumahdin tähän ihailemaan taitavia tekijöijä ja haaveilen osaaavani jotain samantapaista….

  • Kiitos kommenteista, pikapikaa vielä pari vastausta:

    minäpä: jähmettyy kyllä.

    ikkituu: pakastaa voi ja edellispäivänä voi tehdä ilman pakastusta.

  • Hei, ajattelin nyt vihdoin kommentoidakin, olen pitkään käynyt ihastelemassa sivujasi ja poimimassa hyviä ohjeita, eli kiitos inspiroivasta blogista! Pitää kokeilla näitä pipareita, koristeita olenkin jo hyvissä ajoin ruvennut Halloweenia varten valmistamaan :)

  • ikkituu

    Hei, ihania ohjeita sinulla! Olen vakikävijä sivuillasi, vaikka yleensä en ehdi kommentoimaan. Kysyisin näistä kekseistä, voiko pakastaa tai kauanko säilyy ilman pakastusta? Nyt olisi aikaa tehdä, synttärit parin viikon päästä.

  • Kiva idea! Oon joskus pohtinut keksien päällystämistä kinuskilla ja suklaalla, mutta en ole vielä kerennyt kokeilemaan, miten tuo toimisi. Olen Tanskassa syönyt sen tyyppisiä keksejä ja olivat aika ihania. :)

  • minäpä

    tuosta kuorrutteesta kysyisin jähmettyykö se siis kuinka paljon vai onko aina ”nestemäistä” ?
    on muuten tosi hienon näköisiä!

  • Kati

    Hyviä ja todella helppoja oli!

  • Olenkin aina miettinyt mihin ihmeeseen noita difestive-keksejä käytetään (muuhun kuin hyytelökakkujen pohjaksi siis), kun ei niitä ”raakana” syö mikään. Kunnon kuorrutteella sen sijaan takuulla uppoaa minuunkin.

  • Janna

    Ihanaa. kiitos. Näitä teen Halloweeniksi ehdottomasti… joko digeihin tai muffareihin. Katsotaan mitä kaikkea ehtii =)

  • Ellen: koska en osaa sanoa mitään varmaa sokerikuorrutteesta, suosittelisin laittamaan sen vasta pakkasen jälkeen. En ole ottanut aikaa tuosta jähmettymisestä. Puoli tuntia?

  • Kestääkö sokerikuorrutus myös pakastusta, jos sen laittaa tuohon kinuskin pinnalle? Saisin tehtyä vähän etukäteen juttuja juhlia varten. Entä kauanko kinuskin pitää antaa jähmettyä keksien pinnalla?

  • Outi: pistän toiveen korvan taakse. Vielä en osaa sanoa riittääkö aikani Halloween-suolaisten suunnitteluun, kun monenlaista muutakin on lokakuulle tekeillä.

    Tinsku: siellähän se reseptissä on mainittu eli Confetista.

    Kiitos muillekin kommenteista!

  • Tinsku

    Mistä tuollaisia hienoja koristeita oikein saa?

  • Hih, nää on hauskoja! Ja tuo kick-kuorrutus kuulostaa kyllä nannalta… nami!

  • Ihana idea! Pienellä vaivalla saa kivannäköistä ja hyvänmakuista eikä oo vaikeaa näin aloittelevalle leipojalle :)

  • kettu

    Kiitti! Muffinssiohje löytyi!

  • Outi

    Kaverin kautta kuulin tästä sinun blogista, kun innostuin marsipaanikakkujen teosta. Tästä on ollut aivan valtavasti apua, sillä selität ja kuvitat reseptisi todella tarkasti. Paljon olen oppinut uutta, kun tätä olen lukenut.
    Olen järjestämässä 25-vuotis synttärieni kunniaksi Halloweenbileet ja nyt kaipaisinkin kovasti suolaisia reseptejä Halloween teemaan liittyen. Jos sinulla on sellaisia ja aikaa laittaa niitä tänne, niin olisi hirmu kiva! :)
    (tämäkin on helppo ja näyttävä herkku, mutta luulen että vierailleni maistuisi ennemmin suolaiset pikkusyötävät)

  • Kiitti Kati! Ja hyvä kun huomasit linkkivirheen.

  • Kati

    Näyttääpä herkuilta ja yksinkertaisilta!
    Taidan joku päivä kokeilla tyttäreni kanssa. Linkki Confetin sivuille johtaa muuten takaisin tähän…

  • Kiitos kommenteista! Välillä on kiva tehdä jotain helppoa ja nopeaa. Itse tehtyjä koristeitakin olisi voinut väkertää, mutta nyt siihen ei jäänyt aikaa.

    kettu: se on jo keksitty. ;) Vastaavalla lakritsikuorrutteella päällystetyt muffinssit löytyvät blogistani, kas tästä.

  • kettu

    Tuo lakritsikinuskikuorrute-ohje on kiinnostava. Tuli heti mieleen sillä kuorrutetut muffinssit. Mutta kun joku keksisi minkälainen muffinssi sopisi tuon kuorrutteen alle. Ja koristeethan voisi olla vaikka mitä!

  • yölintu75

    Aattelin jo et millä ihmeen konstilla ja hermoilla oot väkertäny nuo hämikset tohon päälle. Katoin, et jostaki pikku hippusista oot niitä kasannu. :)

  • Näppärää!! Tuota pitää kokeilla, jäi viikonlopulta sopivasti kickejä yli.

  • Aah <3 ihanan näköisiä. Ihanan söpöjä noi hämähäkit ja muut. : D

  • Lymi

    Ah, namilta näyttää!

  • Wautsi mikä idea,pistänpäs korvan taa!