Jos harvoin herkuttelee niin eipä sitä ole tarvetta herkkujen reseptejä kevennellä.. Mutta miten sitä keventäisi herkkujen kalorimääriä lisäämättä lisäaineita? Voi vs. margariini esimerkiksi, hieman eripituiset valmistusainelistat.
Jotenkin aina tuntuu että tuotteissa joissa lukee "kevyt" paketissa, on oikeiden ainesten tilalla paaaaaljon lisäaineita.
Tietenkin jos vaikka tekee rahka-persikka-piirakan pullapohjalla, on tulos kevyempi kuin voipohjaisella torttutaikinalla.
11:06 18.3.2011
Joni
Kinuski
viestejä 33
2
Maidolla pystyy korvaamaan rasvasulan. Tein joskus kakun johon tuli rasvaa sulatettuna, mutta korvasin sen maidolla. Lopputulos ei ole niinkään erimakuinen.
14:31 18.3.2011
wugezu
Kinuski
viestejä 18
3
Juu, ei se aina ne kalorimäärät ratkaise. Ite oon miettiny tuota asiaa esim. kerman kohdalla. Monet tykkää käyttää flora vispiä, koska siinä on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin kuohu-tai vispikermassa. Mutta siinä rasvassa on osittain kovetettua kasvirasvaa joka on laadultaan paljon huonompaa ja epäterveellisempää, kuin aidon kerman rasva. Joten itse käytän aina oikeaa kermaa, makukin on mielestäni parempi.
