22.04.2012   120 kommenttia Kategoria: Täytteet
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Kinuski-vadelmatäyte


Vinkki: Jos haluat täytteestä laktoosittoman, käytä kinuskikastikkeeseen laktoositonta kuohukermaa ja kevytvispin tilalla laktoositonta vispiä. Jos vaniljakreemijauhe sisältää laktoosia, käytä täytteen hyydyttämiseen liivatetta (3 liivatelehteä sulatettuna pariin ruokalusikalliseen vettä).

Vinkki: Kokeile täytteessä myös raikkaan kirpeitä puolukoita tai karpaloita!


Huom! Tämä täyte riittää täytekakun kahteen väliin.

Kinuskikastike:
2 dl kuohukermaa
1 ½ dl fariinisokeria

Muut täyteainekset:
2 ½ dl kevytvispiä (esim. Flora Vispi)
½ dl vaniljakreemijauhetta
400 g suomalaisia vadelmia (tuoreita tai jäisiä)

Tee kinuskikastike useita tunteja etukäteen tai jo edellisenä päivänä. Mittaa kuohukerma ja fariinisokeri kattilaan. Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa, mutta älä keitä sen kauemmin. Anna kinuskikastikkeen jäähtyä kylmäksi. Vain täysin kylmä kastike vaahtoutuu. Nopeuta jäähtymistä kylmässä vesihauteessa ja siirrä sitten jääkaappiin. Vatkaa kastike vaahdoksi.

Vaahdota kevytvispi. Yhdistä kinuskivaahdon kanssa. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe.

Levitä täytettä kostutetun kakkupohjan päälle ja upota joukkoon tuoreita tai jäisiä vadelmia.

Jaa yhteisöpalveluissa

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
114 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskiyhteisön joulukalenteri

  • 16

Kurkkaa aiemmat luukut »

Toivepuodin joulukuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin joulukuun arvonnassa palkintona inspiroiva seinäkalenteri resepteineen.

Kehittele resepti Kinuskikissalle

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit